fairesagnole.eu

hello
qui d'entre vous a deja fumé du sel ?
c'est pas tordu comme question je sais qu'un membre du forum fait son sel

alors mes passions :
bryologie, botanique, ornithologie, mycologie, tournage sur bois, astronomie, et autarcie

pas chiner mais j'organise un marché de producteurs locaux

le soleil du matin peu aussi creer des gelées, donc grosse pertes de fruits,;c'est tres délicat

ici je j'adapte mes levures en fonction des température
je mets mes fermentation dans ma miellerie ou il ne fait pas trop froid, je peux mettre mes touries dans la chaufferie
il m'est arrivé de mettre mes touries de cidre dans ma chambre

bonjour,
la macération peut durer plus longtemps, j'ai déja attendu 1 an
ici je met 7 noix au litre soit dans ce cas 4.5*7 soit une trentaine de noix
mais le plus important est le temps de vieillissement, il faut 3 ou 4 ans pour que l'amertume disparaisse afin de devoir trop sucre ce vin au noix

je confirme Apynala sera dimanche midi chez moi
si vous avez envie de passer vous êtes les bienvenu
promis il n'y aura pas d'insectes au repas

merci et mes meilleurs vœux à toutes et tous pour la vingtième année du forum

Hello,
Qui est partant pour passer quelques heures et ou un repas chez moi avec apy

je viendrais te voir mon ami

hello de mémoire je ne sais plus avec exactitude, mais je crois bien que c'est la chauffe forte autre précision mes premières recettes étaient avec des fond de cuve de sirop de candi (d'une brasserie locale) comme ils ont changé de brasseur et donc de recettes , je suis passé au sirop de sucre de ra...

Hello
je ne fait plus mon vinaigre avec du sirop de candi mais avec du jus de raison que je fait réduire de 1litre à 200ml, le tout sur ma cuisiniere Godin

Hello
ici ta video parle de levain, qui est une fermentation acetique et nous (alcoolique) on a besoin de levures qui font des fermentation alcoolique
les deux vont te faire du pain mais pas a boire

hello attention à la cueillette il y a des réglementations sur les plantes protégées vois dans ton pays, et ta région il y a des sites fort pollué, le long des routes ou des champs pulvérisé, même dans certaines foret ou les chasseurs étendent de l'herbicide pour placer des clotures à sanglier je te...

hello
je ne crois pas que c'est toxique, a la rigueur cela tourne en vinaigre puis cela devient de l'eau