fairesagnole.eu

1020 = 50 grammes de sucre par litre

Je suis assez impressionné par le dépôt, mes bouteilles sont inclinés vers le bas, mais il faudrait vraiment qu'ells soient retournées vers le bas !

Un peu de patience, les fraisiers sont en fleurs chez moi

Je vous parle même pas des cerisiers...

Mon vin de pissenlit aura mis 2-3 semaine à fermenter, le problème c'est que je risque de bouchonner que de capsuler, ca pose un problème ?

j'ai cassé mon éprouvette 250 ml....

J'ai déjà 20 l en fermentation

J'ai trouvé un champs de pissenlit (un peu comme si on souhaitait faire pousser des pissenlits, 50 fleurs au mètre carré )

Je commande bientôt aussi

Pourvu qu'il este encore des fleurs de pissenlit

Une belle tarte aux citrons

Justement, j'ai lancé de l'alcool neutre pour faire plein de petit test

Petite découverte,

Mon vin de pissenlit est en pleine fermentation, j'ouvre mon fût, respire la bonne odeur, et comment dire..... euh..... ca m'a piqué le nez au sens propre, limite si j'avais respiré un truc super acide....

Ca vous est déjà arrivé:?: , vais tester le ph d'ici peu

http://www.lepinotblanc.com

Je suis tombé dessus par hasard, si ca peu aider

http://www.01sante.com/xoops/modules/ic ... p?page=277[/quote]

Et d'autres recettes :

http://www.buveurs.com/-Fabrication-de-l-alcool-

http://users.skynet.be/fb527861/vindenoix.htm

ils utilisent que des noix vertes...

Non non pas le vin aux noix mais l'alcool de noix

Si on distille le vin on arrive à de l'alcool

Bon je me demande si la levure fraîche est plus lente ( ca expiliquerait les 80 gr de la recette)

Alors du coup ma recette c'est transformé en 20 gr de levure fraîche et 5 gr de levure de boulanger (en poudre)

C'est un peu fort mais grand remède les grands moyens

Ca a très légèrement fermenter, d'ailleurs quand j'ouvre le fût je vois ca blop blop en surface (pas confondre avec les bloup bloup du barboteur )

Néanmoins, j'ai utilisé une autre levure sur un échantillon, on verra demain

Bon j'ai découvert une fissure sur mon fût ce qui peut expliquer pourquoi le barboteur ne s'exprime pas :roll: J'ai quand même utilisé mon densimètre, moi ca me perturbe de pas avoir de bloup, bloup.... Je mesure donc et résultat densité de mon moût = densité de valeur initiale ! Je précise que j'ai...

hum peut être ma levure de boulanger, pour une fois que je m'en sert, et si j'utilise de la levure aromatic ?