fairesagnole.eu

1kg 500 de bananes 500gr de raisins secs Sultanas 1kg 250 de sucre 2 citrons Eau 5 litres Levure sels nutritifs Peler les bananes ajouter l'epluchure coupée en morceaux d"une banane que l'on a préalablement lavée on place le tout dans un récipient et on verse dessus 2 litre 500 d'eau Porter a ...

très intéressant cet article lapin, merci !

D'un autre coté il m'en faudré 1 ou 2 !

et à mon avis des bananes non traités ca doit pas exister



Mieux vaut la prudence alors

Je vais suivre la recette en l'absence de Pennywise !

A quel moment à votre avis je dois rajouter l'acide tartrique, en même temps que la levure je pense ?

Je pense ajouter une ou 2 peau de banane pour le goût

Quelqu'un à remarqué que les 40 g d’acide tartrique sont dans les ingrédients mais pas dans la recette !

...

J'achete les bananes lundi ! 2 kg de banane pour 10 l d'eau, (doit pas vraiment avoir le gout banane) Je reçois l'amylase mardi ou mercredi ! Je commencerai la fermentation mardi mercredi ! Ca reste un test on verra :) Edit ; je ne pense pas filtré les bananes du jus (jveux pas du vin), et comme la ...

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Je viens de passer 30 min dessus !

Ils est bien

Les recettes varient selon les régions, mais le seigle et les pommes de terre y figurent presque toujours. Dans un tonneau de bois d'une contenance d'à peu près 200 litres – on dit un «quart» de 45 gallons – on jette du seigle soigneusement lavé pour enlever toute trace de poussière, des pommes de ...

Oki !

Réponse clair, merci lapin !

Je passerai les bananes au mixer, mais dois-je les faire cuire avant ?

J'ai trouvé une rubrique vins et spiritueux dans les pages jaunes !

Je vais p-être trouver mon bohneur !

Je vois ca lundi

seau fermentation/brassage BREWFERM 30 l gradué 2 10,70 € € 21,40 thermometre de poche digital -50° +150°C 1 11,53 € € 11,53 sel nutritif VINOFERM nutrisal 250 gr 1 1,19 € € 1,19 acide tartrique VINOFERM tartrol 100 gr 1 1,73 € € 1,73 alfa-amylase VINOFERM 100 ml 1 1,41 € € 1,41 +16 € de port = 64.4...

Je viens tout juste d'en acheter ca arrivera la semaine prochaine ! Par contre si quelqu'un pouvait m'envoyer : thermometre sonde inox, 40 g d’acide tartrique, 5 gr de trizyme ou 5 gr d’amylase, 5 gr de sels nutritifs, ca me ferait économiser les ports (en effet quand j'ai voulu rajouter à ma comman...