138 résultats trouvés
- jeudi 05 août 2010 21:55
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Problème de goût
- Réponses : 11
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Re: Problème de goût
seul un expert peu te repondre mais je crois que ce soir y sont en greve
- mercredi 04 août 2010 0:36
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : recette de prune
- Réponses : 44
- Vues : 91668
Re: recette de prune
pas assez pour tout les membres du forum
bon ça va je retourne a l'eau ferrugineuse rassure toi si tu en as de trop il y auras des dégustateurs bénévoles a foison
- samedi 31 juillet 2010 7:44
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : moût d'abricot
- Réponses : 6
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Re: moût d'abricot
:maj Raphael a dit Divers phénomène, comme le variation de température, le départ de fermentation secondaire... peuvent vider le barboteur dans le fût, mettant ainsi le mout en contact avec l'air... pour éviter cela mettre de l'alcool a 90° dans un barboteur double l'air etant obligé de passer dans ...
- lundi 26 juillet 2010 14:37
- Forum : Recettes
- Sujet : Hydromel, deuxième tentative =D
- Réponses : 15
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Re: Hydromel, deuxième tentative =D
et pour goutter on fait comment???
- lundi 26 juillet 2010 7:59
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Photo de famille
- Réponses : 15
- Vues : 35664
Re: Photo de famille
j'ai pas vu de concombre
- dimanche 18 juillet 2010 18:47
- Forum : Recettes
- Sujet : liqueur de fraise
- Réponses : 10
- Vues : 22979
Re: liqueur de fraise
66ans la moitié de la vie et comme a dit Gaston plus longtemps a vivre (60 70 au moins)
et encore de nombreuses gougouttes a siroter
- mardi 13 juillet 2010 8:34
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Rétroversion du sucre
- Réponses : 8
- Vues : 19803
Re: Rétroversion du sucre
merci pour la reponse
pour la vache ça dépend de la race
2g de la limousine c'est moins lourd que la pie rouge des Flandres
l' herbe est plus verte en Belgique qu'en France
pour la vache ça dépend de la race
2g de la limousine c'est moins lourd que la pie rouge des Flandres
l' herbe est plus verte en Belgique qu'en France
- lundi 12 juillet 2010 21:24
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Rétroversion du sucre
- Réponses : 8
- Vues : 19803
Re:
Il s'agit de l'inversion , on parle alors de sucre inverti l'inversion consiste à transformer le saccharose en glucose et fructose, les levures possèdent une enzyme , l'invertase qui permet ce processus, sinon si on veut leur éviter ce boulot on cuit un sirop de sucre additionné d'un acide On emplo...
- mardi 06 juillet 2010 15:30
- Forum : Ressources.
- Sujet : Genepi
- Réponses : 22
- Vues : 47945
Re: Genepi
j'ai bien reçu tes fleurs encore merci
- dimanche 04 juillet 2010 21:45
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Des motards sur le forum ?
- Réponses : 56
- Vues : 118332
Re: Des motards sur le forum ?
puis je participer avec mon solex au butane
- samedi 03 juillet 2010 10:52
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : le concombre
- Réponses : 13
- Vues : 24079
Re: le concombre
varieté vert long de chine de lidl mis en bouteille comme une poire
- samedi 03 juillet 2010 10:39
- Forum : Hors sujet
- Sujet : vacance
- Réponses : 7
- Vues : 15163
Re: vacance
:ch :helow :lol: :maj :exc tout va bien les grands mères vous font de gros bisous pour vous remercier de tant de sollicitudes :wh j'ai réussi a pirater le pc de ma belle soeur pour vous mettre ces quelques mots :lol:j'ai vu que Stillman notre grand chef était revenu alors vive le grand chef :santé :...
- mardi 29 juin 2010 3:53
- Forum : Hors sujet
- Sujet : vacance
- Réponses : 7
- Vues : 15163
Re: vacance
ces dames vous remercies d' avance
tout sera transmis
tout sera transmis
- lundi 28 juin 2010 21:15
- Forum : Ressources.
- Sujet : Fût de fermentation
- Réponses : 6
- Vues : 17735
Re: Fût de fermentation
:maj je récupère les bidons de concentre d'eau de javel utilisés pour les piscines ils sont alimentaires et déjà désinfectés il n'y a qu'a les rincer :idea: c'est pour récupérer du jus de raisin qu'ils jettent au moment des vendanges :sc: je pense pouvoir en prendre 200 litres et en bidon de 20litre...
- lundi 28 juin 2010 21:05
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : le concombre
- Réponses : 13
- Vues : 24079
Re: le concombre
chacun ses gouts