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par bricolo
jeudi 05 août 2010 21:55
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Problème de goût
Réponses : 11
Vues : 23738

Re: Problème de goût

:maj
seul un expert peu te repondre mais je crois que ce soir y sont en greve :lol: :lol: :ms:
par bricolo
mercredi 04 août 2010 0:36
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : recette de prune
Réponses : 44
Vues : 91668

Re: recette de prune

:santé :3pots: :ms: :cinq:
pas assez pour tout les membres du forum :wh :sing
bon ça va je retourne a l'eau ferrugineuse :guil :sc: rassure toi si tu en as de trop il y auras des dégustateurs bénévoles a foison
:albic
par bricolo
samedi 31 juillet 2010 7:44
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : moût d'abricot
Réponses : 6
Vues : 12239

Re: moût d'abricot

:maj Raphael a dit Divers phénomène, comme le variation de température, le départ de fermentation secondaire... peuvent vider le barboteur dans le fût, mettant ainsi le mout en contact avec l'air... pour éviter cela mettre de l'alcool a 90° dans un barboteur double l'air etant obligé de passer dans ...
par bricolo
lundi 26 juillet 2010 14:37
Forum : Recettes
Sujet : Hydromel, deuxième tentative =D
Réponses : 15
Vues : 31629

Re: Hydromel, deuxième tentative =D

:ch :caraf
et pour goutter on fait comment??? :maj :maj :fxrum :albic
par bricolo
lundi 26 juillet 2010 7:59
Forum : Hors sujet
Sujet : Photo de famille
Réponses : 15
Vues : 35664

Re: Photo de famille

:mrgreen: :mrgreen:
:sc: j'ai pas vu de concombre :fxrum
:albic
par bricolo
dimanche 18 juillet 2010 18:47
Forum : Recettes
Sujet : liqueur de fraise
Réponses : 10
Vues : 22979

Re: liqueur de fraise

:ch :ch :helow
66ans la moitié de la vie et comme a dit Gaston plus longtemps a vivre (60 70 au moins)
et encore de nombreuses gougouttes a siroter :cinq: :jook :ab) :sing :caraf :ro :santé :3pots:
par bricolo
mardi 13 juillet 2010 8:34
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Rétroversion du sucre
Réponses : 8
Vues : 19803

Re: Rétroversion du sucre

:maj :exc merci pour la reponse :lol: :sc:
pour la vache ça dépend de la race
2g de la limousine c'est moins lourd que la pie rouge des Flandres
l' herbe est plus verte en Belgique qu'en France :lol: :caraf :maj
par bricolo
lundi 12 juillet 2010 21:24
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Rétroversion du sucre
Réponses : 8
Vues : 19803

Re:

Il s'agit de l'inversion , on parle alors de sucre inverti l'inversion consiste à transformer le saccharose en glucose et fructose, les levures possèdent une enzyme , l'invertase qui permet ce processus, sinon si on veut leur éviter ce boulot on cuit un sirop de sucre additionné d'un acide On emplo...
par bricolo
mardi 06 juillet 2010 15:30
Forum : Ressources.
Sujet : Genepi
Réponses : 22
Vues : 47945

Re: Genepi

:maj :ch
j'ai bien reçu tes fleurs encore merci :caraf :caraf
par bricolo
dimanche 04 juillet 2010 21:45
Forum : Hors sujet
Sujet : Des motards sur le forum ?
Réponses : 56
Vues : 118332

Re: Des motards sur le forum ?

:helow :helow puis je participer avec mon solex au butane :roll:
:fxrum :albic
par bricolo
samedi 03 juillet 2010 10:52
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : le concombre
Réponses : 13
Vues : 24079

Re: le concombre

:maj :ch varieté vert long de chine de lidl mis en bouteille comme une poire :ch
par bricolo
samedi 03 juillet 2010 10:39
Forum : Hors sujet
Sujet : vacance
Réponses : 7
Vues : 15163

Re: vacance

:ch :helow :lol: :maj :exc tout va bien les grands mères vous font de gros bisous pour vous remercier de tant de sollicitudes :wh j'ai réussi a pirater le pc de ma belle soeur pour vous mettre ces quelques mots :lol:j'ai vu que Stillman notre grand chef était revenu alors vive le grand chef :santé :...
par bricolo
mardi 29 juin 2010 3:53
Forum : Hors sujet
Sujet : vacance
Réponses : 7
Vues : 15163

Re: vacance

:maj :maj ces dames vous remercies d' :maj :ch :byby :byby avance
tout sera transmis
par bricolo
lundi 28 juin 2010 21:15
Forum : Ressources.
Sujet : Fût de fermentation
Réponses : 6
Vues : 17735

Re: Fût de fermentation

:maj je récupère les bidons de concentre d'eau de javel utilisés pour les piscines ils sont alimentaires et déjà désinfectés il n'y a qu'a les rincer :idea: c'est pour récupérer du jus de raisin qu'ils jettent au moment des vendanges :sc: je pense pouvoir en prendre 200 litres et en bidon de 20litre...
par bricolo
lundi 28 juin 2010 21:05
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : le concombre
Réponses : 13
Vues : 24079

Re: le concombre

:maj :wh :exc chacun ses gouts :albic