Un confrère...
Toi aussi tu es en famille avec Heisenberg?
Bienvenue
301 résultats trouvés
- lundi 30 janvier 2017 19:59
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : LeCuistot
- Réponses : 13
- Vues : 17505
- lundi 30 janvier 2017 19:44
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Louis
- Réponses : 9
- Vues : 12575
Re: Louis
Je suis distillateur professionnel amateur sur Vichy. de nature très curieuse, ma distillerie tient plus du laboratoire que de la grosse entreprise. J'ai pas bien compris... tu es pro distillatrice hétéro trans ou bien amateur homo cis ? Mais bon après tout, on s'en tape hin ?! Bienvenue :swiss
- mardi 12 avril 2016 0:39
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Electrocultre apliqueé au la fermentation .
- Réponses : 27
- Vues : 44219
Re: Electrocultre apliqueé au la fermentation .
Au 8eme siècle un menuisier aurait été capable de faire un ruche à cadre mobile. Pourtant ce n'est que 1000ansplus tard que frère Dadant poussa l’évolution à l'aboutissement qu'on lui connait. Il est tout a fait possible qu'un courant électrique puisse stimuler l'activité des levures ; +1 Comparaiso...
- mardi 05 janvier 2016 13:28
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Franjo
- Réponses : 13
- Vues : 18382
Re: Franjo
Sois le bienvenu sur nos forums, ami chanceux de vivre dans un pays où la distillation artisanale reste autorisée à tous. :bv3 Y aurait'il [edit]quelqu' un :swiss [edit] qui prétend que la distillation est interdite en France, en Suisse, en Belgique, au Québec et dans toute la francophonie ? Contra...
- vendredi 13 novembre 2015 23:35
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Eau de vie rare
- Réponses : 9
- Vues : 20256
Re: Eau de vie rare
Désolé je ne connaît pas l'alcool de houx, cependant Les baies sauvages, comme le houx, l'alizier ou le sorbier ne contiennent pas assez ou pas du tout de sucre. On ne peut donc pas procéder à une fermentation, on va donc réaliser une macération. Cela consiste à partir d’un alcool agricole existant ...
- jeudi 12 novembre 2015 21:43
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Eau de vie rare
- Réponses : 9
- Vues : 20256
Re: Eau de vie rare
Baie de sorbier des oiseleurs : J'en ai fait il y a longtemps... en fermentation et non en macération. j'en ai gardé un bon souvenir. Je te conseil, si déjà tu passe trois jours à ramasser 60kg... de soigner la fermentations : Fruits à maturité, broyage correct, correction du pH, ajout d'enzyme (Ult...
- vendredi 11 septembre 2015 21:28
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Mout infecté par mouche
- Réponses : 9
- Vues : 16750
Re: Mout infecté par mouche
La question est est-ce la mouche qui amène la bactérie ou le moût infecté qui attire la mouche?A+ Si c'est une question scientifique : Les drosophiles sont-il porteur de l'acetobacter ? Je laisserai là une réplique de Nicolas Cage... dont je lui laisse la responsabilité d'assumer ses observations m...
- lundi 07 septembre 2015 0:34
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Mik1978
- Réponses : 15
- Vues : 21851
Re: Mik1978
Salut Mike
Saint Samson est arrivé en Bretagne sur une barque en granite, et il n'a eut aucun problème avec les douanes de l'époque.
Donc si tu fait un alambic en granite, connaissant le droit français, il te prendrons pour un saint local...
Vas y lâche-toi.
Saint Samson est arrivé en Bretagne sur une barque en granite, et il n'a eut aucun problème avec les douanes de l'époque.
Donc si tu fait un alambic en granite, connaissant le droit français, il te prendrons pour un saint local...
Vas y lâche-toi.
- samedi 29 août 2015 15:28
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Manu le Picard
- Réponses : 9
- Vues : 12197
Re: Manu le Picard
Salut Manu, et bienvenue !!
Alors si j'ai bien lu, tu distille toi même et LÉGALEMENT dans un pays où l'immense majorité des ignorants affirment que c'est illégal !!
Félicitation !
Alors si j'ai bien lu, tu distille toi même et LÉGALEMENT dans un pays où l'immense majorité des ignorants affirment que c'est illégal !!
Félicitation !
- jeudi 20 août 2015 22:01
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Photos du monde
- Réponses : 59
- Vues : 95037
Re: Photos du monde
Le cèdre de l'Atlas peut-être attaqué par la processionnaire du pin (Thaumetopoea pityocampa) qui attaque également les pins ou par la processionnaires du cèdre (Thaumetopoea bonjeani) qui lui est spécifique. La tordeuse Acleris undunala provoque également des dessèchements sur de nombreux arbres à...
- jeudi 06 août 2015 23:40
- Forum : Ressources.
- Sujet : Bidon de fermentation
- Réponses : 3
- Vues : 11893
Re: Bidon de fermentation
Yééé Nostress !
T'es retombé de ton sapin ?
Le forum a bien changé depuis 3 ans...
T'es retombé de ton sapin ?
Le forum a bien changé depuis 3 ans...
- dimanche 21 juin 2015 17:27
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : tarrou
- Réponses : 7
- Vues : 9755
Re: tarrou
J'ai entendu parler de cette époque où le train n'existait pas encore. La région était tout ce qui ce trouve à moins d'une lieu de marche. la Lieux était la distance que pouvait parcourir un vache dans la journée de transhumance....tarrou a écrit :le seul distillateur dans la région
- lundi 15 juin 2015 22:51
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : hydromètre/mustimètre résultats différents
- Réponses : 10
- Vues : 18929
Re: hydromètre/mustimètre résultats différents
Il doit y avoir des densimètres avec échelles différentes. Je dirai même plus... il y a autant d’échelle de densimètre / mustimètre que de fruits à fermenter et de sorte de miel... et comme chaque miel a un rapport fructose/glucose différent, les tables de conversion ne sont pas forcement représent...
- vendredi 12 juin 2015 20:49
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : hydromètre/mustimètre résultats différents
- Réponses : 10
- Vues : 18929
Re: hydromètre/mustimètre résultats différents
En fait 1.2% d’imprécision me semble plutôt correct comme précision... Un mustimetre ou un hydromètre fonctionne sur le même principe d’Archimède, et devrait donc te donner exactement les mêmes mesures. Sachant qu'un densimétre mesure une densité et non un taux de sucre, ni un % d'alcool, ou d'eau. ...
- dimanche 07 juin 2015 1:02
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : alexxx
- Réponses : 8
- Vues : 11600
Re: alexxx
MAGNIFIQUE !alexxx a écrit :j' ai déjà essayé de faire de l' hydromel mais c' était raté... imbuvable...
Quelqu'un qui ne s'est jamais planté, ..... n'a aucun avenir !!