fairesagnole.eu

C'est quoi cette cochonnerie infâme dans la bouteille

Certes, 0.63 est la masse volumique donc l'inverse de la densité.

Réponse simple : oui.
Pour complément d'info le sucre a une densité masse volumique de l'ordre de 0.6 (donc 1 Kg de sucre représente un volume de 0.6 L).
Donc 1 L d'eau de vie à 50° et 1 Kg de sucre donne un volume global de 1.6 L à un peu plus de 31°.

Raphael a écrit :Meuh si meuh si

Et bien il ne reste qu'à chercher

En plastique :shock: Peu plausible : par principe de fonctionnement, un densimètre doit conserver au mieux son volume pour rester "juste". Le plastique ne répond pas du tout aux critères voulus, tant à la fabrication où les retraits de matière ont de larges tolérances, qu'en fonctionnement...

Succinct ... un peu trop sûrement.
A te lire

Oui.
Donc simple règle de 3, mais avec de la turbo il ne faudrait pas utiliser "trop" de sachets car il y aurait des problèmes de contrôle de température.

Bonjour Gwen,

Ton site respire la joie de vivre.
Bravo.

Tu devrais t'associer avec d'autres membres, les besoins étant systématiquement l'inverse. C'est ballot non ?

Bonnes lectures.

Bien sûr du concentré de tomate ... mais hors expérience initiale ... et si on veux continuer à réaliser des fermentations en mettant toutes les chances de son côté, il faut investir quelques € dans des nutriments éprouvés (et faits/optimisés pour ça). On trouve assez facilement ces produit sur eBay...

Pour ma part, j'ai celui vendu par Broubou et je suis satisfait (même si à l'usage l'échelle mériterait d'être grossie) L'article s'appelle densimètre VINOFERM à 3 échelles, référence 013.007.0 (pas moyen de donner un lien direct chez brouwland) Nécessite absolument, comme le dit la notice, une épro...

Crotte de caniche, wal a dégainé plus rapidement et le texte initial a des corrections en rouge qui n'existaient pas lors de ma rédaction

A 1° vue, tu as lu pas mal de choses et réalisé une bonne synthèse. Pas vu d'erreur trop grossière pour ma part. Je souligne seulement que qu'invertir le sucre initialement n'est pas franchement nécessaire (c'est un processus qui sera naturellement réalisé par les levures), et que le pied de cuve de...

Du maïs "frais", bien que je ne sache pas vraiment si c'est comme cela qu'il faut l'appeler
Mais c'est le plus basique, que l'on trouve déjà concassé (grossièrement) dans les chaînes du type Gamm Vert vendant de l'alimentation pour les poules/volailles

La version avec du rouge (et un poil de rhum), en se limitant à 30 g / l de romarin séché, 7 jours d'infusion, 100 g / l de sucre est nettement au dessus de celle à base de vin blanc.
Dans 3 semaines, test "réel".