115 résultats trouvés
- mercredi 03 avril 2019 11:20
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : dudu49
- Réponses : 11
- Vues : 13999
Re: dudu49
ange et vin c'est parfait !!bienvenue
- samedi 02 mars 2019 15:53
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Toto
- Réponses : 6
- Vues : 7456
Re: Toto
bienvenue Alberto
qui puoi imparare molte cose interessante !!!
qui puoi imparare molte cose interessante !!!
- vendredi 01 mars 2019 12:17
- Forum : Recettes
- Sujet : Recette soho ( a base de litchis ou lychee)
- Réponses : 4
- Vues : 13165
Re: Recette soho ( a base de litchis ou lychee)
coucou; Des nouvelles. Du coup j'ai laissé macérer 1 mois et demi; car le goût et l'odeur n"était pas très forte. Après un mois j'ai surveillé presque tous les jours , car les macérations de fruits tournent vite parfois; mais avec les lychées il n'y a pas eu de problème. j'ai récupéré l'alcool ...
- samedi 09 février 2019 16:06
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Jdf
- Réponses : 8
- Vues : 10400
Re: Jdf
biennvenu sur le forum, tu trouveras ici de quoi étancher ta soif de connaissances et nous transmettre ton savoir. bienvenu
- samedi 02 février 2019 9:46
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Bobby
- Réponses : 8
- Vues : 10024
Re: Bobby
bienvenu a toi..
Tu vas pouvoir te faire les dents ici. !!!
Tu vas pouvoir te faire les dents ici. !!!
- samedi 19 janvier 2019 12:48
- Forum : Recettes
- Sujet : Recette soho ( a base de litchis ou lychee)
- Réponses : 4
- Vues : 13165
Recette soho ( a base de litchis ou lychee)
bonjour a toutes et tous ; curieux de nature je vous présente ma dernière tentative . 1 kilo de litchis frais ( compter une heure pour dépiauter tout ça) 1,5 litre d'alcool neutre faire macérer un mois. (j'ai mis quelques noyaux de litchis ( pour l'amertume) et quelques morceaux de coque rouge (pour...
- dimanche 18 novembre 2018 11:12
- Forum : Recettes
- Sujet : Limoncello vert
- Réponses : 10
- Vues : 19888
Re: Limoncello vert
coucou.
non pas de dépôt; juste un interaction de ma préparation avec l'air ou le froid ( ou autre ) qui fait que ce goût bizarre a en partie disparu.
Merci
non pas de dépôt; juste un interaction de ma préparation avec l'air ou le froid ( ou autre ) qui fait que ce goût bizarre a en partie disparu.
Merci
- samedi 17 novembre 2018 6:19
- Forum : Recettes
- Sujet : Limoncello vert
- Réponses : 10
- Vues : 19888
Re: Limoncello vert
merci j'en ai une je tenterai. petite expérience rigolote. comme ce limonverdello n'était pas très bon après avoir goûté deux petits verres je l'ai abandonné au frigo 15 jours environ. et MIRACLE est-ce le contact avec l'air ? le froid ? le goût bizarre à quitté la bouteille.(en partie). je vais ten...
- samedi 10 novembre 2018 7:32
- Forum : Recettes
- Sujet : Limoncello vert
- Réponses : 10
- Vues : 19888
Re: Limoncello vert
du coup je l'avais fait avec un zesteur; quasiment pas de blanc; dans mes autres limoncello au debut je faisais avec un couteau donc plus de blanc et jai jamais eu ce goût. Mais tu me fais douter; est ce vraiment de l"amertume ?( ca fait penser un peu au goût du shweppes) mais c 'est quand même...
- vendredi 09 novembre 2018 13:23
- Forum : Recettes
- Sujet : Limoncello vert
- Réponses : 10
- Vues : 19888
Re: Limoncello vert
coucou.
Ah cool !! je vais essayer ta méthode pour l'arancello et le limoncello; pour le reste plus grand chose a perdre. Est ce que du charbon actif peut m'aider pour enlever ce genre de gout ( l'amer)? .
merci de ta réponse.
Ah cool !! je vais essayer ta méthode pour l'arancello et le limoncello; pour le reste plus grand chose a perdre. Est ce que du charbon actif peut m'aider pour enlever ce genre de gout ( l'amer)? .
merci de ta réponse.
- vendredi 09 novembre 2018 4:40
- Forum : Recettes
- Sujet : Limoncello vert
- Réponses : 10
- Vues : 19888
Re: Limoncello vert
bonjour a toutes et tous.
Finalement c'est pas très bon. Le goût amer c'est amplifié et l'acidité est très prononcée. Comment faire pour rectifier cela ? merci pour vos idéees.
Finalement c'est pas très bon. Le goût amer c'est amplifié et l'acidité est très prononcée. Comment faire pour rectifier cela ? merci pour vos idéees.
- samedi 06 octobre 2018 9:05
- Forum : Recettes
- Sujet : Limoncello vert
- Réponses : 10
- Vues : 19888
Limoncello vert
bonjour a toutes et tous. Pour le fun. un limoncello avec du citron vert. pour le moment j'en suis juste a la phase macération ; la préparation est verte avec un leger goût amer en plus de celui du citron. je vais le finaliser aujourd'hui avec ma recette habituelle. résultat dans un mois. limon-vert...
- lundi 30 octobre 2017 14:55
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : température moût de biere
- Réponses : 19
- Vues : 29288
Re: température moût de biere
coucou a toutes et tous. Je me suis lancé dans la bière en kit l y a 6 mois ( je ne parlerai donc pas du tout grains) après bcp d'hésitation ; car de partout il etait ecrit qu'il fallait etre très méticuleux voire limite maniaque question propreté, et ce n'est pas ma qualité première :? . Donc achat...
Re: Anethol
coucou;
Tu peux faire comme ceci. Résultat garanti.Et sans aucun produit interdit en France.
comment faire liouchir pastis sans anethol
Il faut juste de la patience.
Tu peux faire comme ceci. Résultat garanti.Et sans aucun produit interdit en France.
comment faire liouchir pastis sans anethol
Il faut juste de la patience.
- lundi 29 mai 2017 16:39
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : température moût de biere
- Réponses : 19
- Vues : 29288
Re: température moût de biere
alf a écrit :lol moi aussi, je débute, mais j'avais du malt...
lol moi aussi j'ai du mal !!
Selon une amie qui fait sa propre bière; au fil du temps ; 2 mois 4 mois en bouteille etc la même bière change de goût . C 'est vrai ? si oui quel est le meilleur moment pour la boire ?