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par monvindefruits
mardi 05 avril 2022 19:32
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : PapaFred
Réponses : 7
Vues : 1975

Re: PapaFred

Bienvenue, cher amateur de vins de fruits.
:be
De quelle province es-tu?
par monvindefruits
samedi 02 avril 2022 7:41
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Vin de pissenlit
Réponses : 4
Vues : 1569

Re: Vin de pissenlit

Bonjour Olikat, Concernant la flagrance des fleur, j'observe qu'on recommande de cueillir l'aspérule odorante (pour le maitrank) lorsqu'elle est fermée, en bouton, juste avant que la fleur ne devienne vraiment fleur. Pourquoi ? On a le même phénomène avec les verres à dégustation (inao) en forme fer...
par monvindefruits
jeudi 31 mars 2022 13:41
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Vin de pissenlit
Réponses : 4
Vues : 1569

Re: Vin de pissenlit

Que les jeunes travaillent est une bonne chose. On ne peut que s'en réjouir ! :mrgreen: La question fondamentale est de savoir si tu veux faire ton vin en sec ou en sucré. En sec, il faut retirer les parties vertes. Le plus simple est de cueillir les pissenlits tôt le matin quand ils sont encore fer...
par monvindefruits
dimanche 20 mars 2022 12:39
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Strela
Réponses : 6
Vues : 1894

Re: Strela

Traduction pour les francophones d'outre-mer

Oufti (expression liégeoise intraduisible)! Quelle affaire avec cela.
Votre manière de parler de vous me plait bien, mademoiselle Strela.
bienvenue chez nous.
par monvindefruits
dimanche 20 mars 2022 12:36
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Strela
Réponses : 6
Vues : 1894

Re: Strela

Oufti ! Qué n'affair avou çoulà.
Voss manîre di djâzer sor vosse m'ahâye bin, mam'zèle Strela.
Bin v'nou é nosse.

Monvindefruits :be

PS Wall,
Avons-nous un drapeau portugais?
par monvindefruits
mercredi 16 mars 2022 21:34
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Scorpion01
Réponses : 5
Vues : 1654

Re: Scorpion01

Génial ! Quand je bois, c'est parce que j'ai le vague à l'âme et cela soigne aussi mes douleurs articulaires (lever du coude).
On est fait pour s'entendre. :mrgreen:

Re-bienvenue parmi nous
par monvindefruits
mercredi 09 mars 2022 11:33
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Rotule
Réponses : 6
Vues : 1979

Re: Rotule

Bienvenue, chers ami(e)s de notre belle province.
:be
par monvindefruits
lundi 07 mars 2022 6:05
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : mout fabriqué avec du sirop d'érable
Réponses : 1
Vues : 1261

Re: mout fabriqué avec du sirop d'érable

Bonjour, Johnval, 1) Si je calcule bien, tu aurais potentiellement rien qu'avec le sucre un moût pour faire du 20,8° d'alcool. 8000 gr/22 litres = 363 gr pour 1 litre 363 /17,5 = 20,8° (les levures ont besoin de 17,5 gr de sucre pour faire 1° d'alcool par litre) Qu'est-ce que tu as comme levure pour...
par monvindefruits
dimanche 06 mars 2022 14:32
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Sécher sa viande dans quelle cave à vin ?
Réponses : 16
Vues : 4876

Re: Sécher sa viande dans quelle cave à vin ?

https://i.goopics.net/800/zbr51h.jpg Je remercie, Jules Ampère et James Watt, la température de rosée et la pression osmotique, les condenseurs et les sateurs (je sais pô), l'assistance publique et tous ceusses qui m'ont aidé, et surtout, surtout, ma mère, sans qui je en serais pas là à écrire des ...
par monvindefruits
dimanche 06 mars 2022 14:23
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Johnval
Réponses : 5
Vues : 1843

Re: Johnval

Bienvenue sur ce forum, cher Johnval, De la part d'un petit Belge. :be Il y a beaucoup de petits Belges sur le forum qui adorent votre accent. Ou alors, c'est l'inverse... :exc Un seul conseil : de la lecture puis de l'expérimentation et enfin de la dégustation conviviale ( càd à plusieurs...) Bàt
par monvindefruits
mercredi 02 mars 2022 12:44
Forum : Hors sujet
Sujet : Truffes
Réponses : 26
Vues : 20433

Re: Truffes

Astronome Amateur. Tiens, tiens... :wh
C'est sans doute pour cela que tu as si souvent la tête dans la lune.... :santé

Bàt, vieux pirate
par monvindefruits
mardi 01 mars 2022 12:07
Forum : Hors sujet
Sujet : Truffes
Réponses : 26
Vues : 20433

Re: Truffes

Ferais-tu partie des AA ?
par monvindefruits
lundi 28 février 2022 15:57
Forum : Hors sujet
Sujet : Truffes
Réponses : 26
Vues : 20433

Re: Truffes

Cher Blup-Blup,

Quelle association mets/vin ou alcool préconises-tu dans le cas présent ?
Bàt
par monvindefruits
jeudi 24 février 2022 23:11
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Alexis
Réponses : 5
Vues : 1765

Re: Alexis

D'autres n'ont plus de mouches mais font de l'hydrom(i)el.
Bienvenue parmi cette communauté un peu folle !
par monvindefruits
jeudi 24 février 2022 17:36
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Vin de fleurs
Réponses : 9
Vues : 2740

Re: Vin de fleurs

Bien enlever les parties vertes.