200 résultats trouvés
- samedi 05 novembre 2022 13:43
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Saucisse de gibier.
- Réponses : 14
- Vues : 5900
Re: Saucisse de gibier.
Salut jeremyladouble merci pour ta réponse, pour les unités il ny a aucun problème je me debrouille autant dans le système métrique que imperial. Pour les boyaux j'avais deja entendu parler de ne pas prendre de boyaux syntétique pour la texture en bouche, semble t'il que ca ressemble a du caoutchou,...
- mercredi 26 octobre 2022 20:21
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Saucisse de gibier.
- Réponses : 14
- Vues : 5900
Saucisse de gibier.
Bonjour a tous, cette année la chasse a l'orignal (elans d'Amérique) étant encore fructueuse, j'ai décider de faire de la saucisse avec une partie de notre viande. Sous les recommandations et conseils d'un ami et collègue de travail j'ai acheter cette machine a saucisse sur amazon car elle est très ...
- mercredi 26 octobre 2022 19:25
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : moût trop acide
- Réponses : 26
- Vues : 13097
Re: moût trop acide
Ici au Québec, je trouve du carbonate de calcium dans les produits d'entretien pour piscine. Souvent appelé Ph+. RB. Nous, ici, on met du CaCO3 dans un moût pour le déacidifier avant fermentation. A Canada, si j'ai bien compris, ils font la même chose avec l'eau de la piscine. J'entends déjà Rubber...
- lundi 26 septembre 2022 23:54
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Dan64
- Réponses : 4
- Vues : 1916
Re: Dan64
Bienvenue sur nos forums et bonne lectures.
- lundi 26 septembre 2022 23:53
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Cyril10
- Réponses : 5
- Vues : 1992
Re: Cyril10
Bienvenue sur nos forums et bonne lecture.
- lundi 26 septembre 2022 23:52
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Helltagne
- Réponses : 3
- Vues : 1713
Re: Helltagne
Bienvenue sur nos forums et bonne lecture.
- lundi 26 septembre 2022 23:51
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Vwal
- Réponses : 3
- Vues : 1688
Re: Vwal
Bienvenue sur nos forums et bonne lecture.
- vendredi 09 septembre 2022 0:41
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Mus montis
- Réponses : 5
- Vues : 2071
Re: Mus montis
Bienvenue a toi sur nos forums et bonne lectures.
- vendredi 09 septembre 2022 0:37
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Corinne34
- Réponses : 9
- Vues : 3132
Re: Corinne34
Bienvenue sur nos forums et bonne lectures.
- mercredi 17 août 2022 2:29
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Suisse
- Réponses : 6
- Vues : 2660
Re: Suisse
Bienvenue sur nos forums et bonne lecture!
- dimanche 14 août 2022 3:13
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Mirris
- Réponses : 7
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Re: Mirris
Bienvenue sur nos forums et bonne lectures!
- dimanche 07 août 2022 3:29
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Fred
- Réponses : 7
- Vues : 2802
Re: Fred
Bienvenue sur nos forums Fred et bonne lecture.
- mardi 19 juillet 2022 2:52
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : oliv
- Réponses : 8
- Vues : 3072
Re: oliv
Bienvenue sur nos forums et bonne lecture!
- mardi 28 juin 2022 1:44
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Mel
- Réponses : 4
- Vues : 2280
Re: Mel
Bienvenue à vous deux sur nos forums et bonne lecture.
- jeudi 23 juin 2022 14:09
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Cazoche
- Réponses : 6
- Vues : 3184
Re: Cazoche
Bienvenue sur nos forums et bonne lecture.