33 résultats trouvés
- lundi 04 décembre 2017 17:45
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : recette,......heu, Non conventionnelle
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Re: recette,......heu, Non conventionnelle
ohé, les coupé! J'ai suivi les conseils de lapinou, mais je me trouve face a un dilemne! A priuori, et si j'ai bien compris, on peut hydroliser des amidons complexes par 2 methodes. - soit les amylases! - soit l'HCL! De L'HCL, j'en ai! A 18° baumé. Ben faudrait maintenant que j'ai une echelle de val...
- mardi 28 novembre 2017 22:27
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : recette,......heu, Non conventionnelle
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Re: recette,......heu, Non conventionnelle
Bon. J'esperes etre sur le bon sujet, vu que mon ecran a changé, sans que je lui en demande rien! Marci, Alf. Je voulais demander: J'ai traité 500 gr de blé en germination. Les radicelles ont entre 8, et 25 MM! Puis-je arreter une germination? je peux tenter une transfarmation par sechage, puis torr...
- samedi 25 novembre 2017 12:49
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : recette,......heu, Non conventionnelle
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Re: recette,......heu, Non conventionnelle
Bon a savoir. j'y vais! Mais expliquez moi comment j'ai pu traiter des chataignes, de facon tout a fait archaique. Par ailleur, et comme j'ai un germoir, je vais tenter de faire germer des céreales, du plé, en l'occurence, et trouver des methodes. Je vous tiendrais au courant, mais arretez moi si j'...
- mardi 21 novembre 2017 20:44
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : recette,......heu, Non conventionnelle
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Re: recette,......heu, Non conventionnelle
Ok,Ok . Je vais pas aller chercher en amerique latine de vieielles indiennes édentées! S'il existait bun systeme plus simple et tout aussi éfficace, j'aimerais bien! Mon paternel me dfisait qu'en 1936, mon grand pere faisait son antigel avec des patates, ou des betteraves sucrieres glanées dans les ...
- lundi 20 novembre 2017 23:39
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : recette,......heu, Non conventionnelle
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Re: recette,......heu, Non conventionnelle
Dak! J'ai ecris QSP (c'est un terme de medecine pour dire:"Quantité Suffisante Pour" . Il me disait "put water, water,water!" J'ai traduit. Mais justement je ne sais pas combien! Du reste, je croyais que l'amidon contenu pouvais se transformer en oses a la cuisson? La cuisson n'e...
- mercredi 15 novembre 2017 23:10
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : recette,......heu, Non conventionnelle
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recette,......heu, Non conventionnelle
Bonsoir a tous. On m'a donné une recette dont j'aimerais vous parler, et que chacun puisse m'en dire ce qu'il en pense: 5 kg de blé 1 kg de mais un quart de citron Une etoile de badiane, Poivre noir en grain une cuillere a café de coriandre en grain 2 grains de café. eau: qsp . Faire bouillir le tou...
- vendredi 03 novembre 2017 18:32
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- Sujet : Dikkenek
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Re: Dikkenek
dans le genre fou, décalé, il y a aussi "Brazil" . C'est un must pour moi! Bon courage!
- vendredi 03 novembre 2017 18:28
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- Sujet : connaisez vous le shaga ?
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Re: connaisez vous le shaga ?
Bonjours. je lis ton message ce jour. Si tu as plus de news, je suis tres interréssé. Je connais le nom, et aussi des vertus, mais rien de plus. A te lire. merci d'avance.
- vendredi 03 novembre 2017 18:24
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- Sujet : nouvelle fabrication de jo....
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Re: nouvelle fabrication de jo....
Superbe!!!!! Merci de me donner des idées pour l'avenir!! Maintenant, faut que je decides ma petite cherie a lacher un peu de fric pour ameliorer mes installes.Ca, c'est pas gagné!
trop beau!
trop beau!
- mardi 24 octobre 2017 22:22
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : température moût de biere
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Re: température moût de biere
salut a tous. Je voudrais bien produire ma biere mais quid de ces kits de fermentation dont vous parlez?
Suis nouveau, mais originaire de Lille. Donc pas loin de la Belgique. jetez moi tout ca pele-mele, et je trierai!! Merci d'avance. michel
Suis nouveau, mais originaire de Lille. Donc pas loin de la Belgique. jetez moi tout ca pele-mele, et je trierai!! Merci d'avance. michel
- mardi 24 octobre 2017 21:52
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- Sujet : Utilisation des vieux truc
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Re: Utilisation des vieux truc
Non. On peut se servir d'un vieux frigo en refroidissement, mais caussi en maintien de temperature dans le cas d'une réaction endotherme. La regulatiuon est plus fluide et plus précise. Ouvrir le frigo ne sers a rien! Le transport de calories s'annule. Bien sur, faut pas avoir un vieux frigo au mili...
- mercredi 11 octobre 2017 14:24
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- Sujet : four a poterie avec un bidon
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four a poterie avec un bidon
Hello!! Je profites lachement de ne pas travailler, ouais, d'etre au chomage, en fait, pour faire part de mes experiences. Je fais un peu de poterie, sculpture, bref du bricolage! J'ai realisé un petit four qui est monté a 1151° Surface utile: heu environ 27 cm de dia, sur 40 cm de haut. J'ai pris u...
- mercredi 11 octobre 2017 13:18
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Utilisation des vieux truc
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- Vues : 10325
Utilisation des vieux truc
Bonjours a tous!!! J'ai lu sur le forum qu'un théoricien avait des problemes pour reguler la temperature de ses essais. J'en ai fabriqué pendant 15 ans, alors, pourquoi ne pas utiliser un vieux refrigerateur? Nos bons vieux frigos perissent la plupart du temps pour 2 choses: Soit y'a plus de fréon, ...
- lundi 09 octobre 2017 15:35
- Forum : Recettes
- Sujet : Vin de Kiwi
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Re: Vin de Kiwi
Merci et bravo pour ta production hors du commun. Je ne pensais pas que l'actinidia pouvait produire en dehors du sud!
S'il existe d'autre cecettes rigolottes, je suis bien entendu interressé!
Il parrait que l'on peut faire du vin de nefles.
Bon courrage. Michel
S'il existe d'autre cecettes rigolottes, je suis bien entendu interressé!
Il parrait que l'on peut faire du vin de nefles.
Bon courrage. Michel
- lundi 09 octobre 2017 15:15
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : paysan
- Réponses : 10
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Re: paysan
Houla! y'en a, des smileys! Je sais pas bien utiliser. Je vous annonce avoir reussi a fabriquer de l'huile de menthe! Dans ma fiole, il y a une pellicule de pas loin d'un centimetre! Me suis fais enguirlander par ma petite chérie pour l'odeur, vu qu'elle ne supporte pas. Bon! ca rejoindra ma collect...