3152 résultats trouvés
- vendredi 07 mars 2008 12:03
- Forum : Recettes
- Sujet : Cointreau maison
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- Vues : 53632
- lundi 03 mars 2008 14:05
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Du bois dans Fairesagnole
- Réponses : 450
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- lundi 03 mars 2008 3:09
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Du bois dans Fairesagnole
- Réponses : 450
- Vues : 707798
- mercredi 27 février 2008 11:53
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Petits détails sur la liqueur de verveine.
- Réponses : 3
- Vues : 10950
Presser, je ne pense pas. Au bout de ce temps le goût de la verveine est passé dans le liquide. Goûte, c'est le mieux. Tu sauras, si c'est trop sucré, trop fort, donc s'il faut diluer un peu. Si c'est pas assez limpide, passe le avec des filtres à café (les plus grossiers). La conservation, bien sûr...
- dimanche 24 février 2008 11:58
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Récolte de champignons
- Réponses : 304
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- dimanche 24 février 2008 0:15
- Forum : Recettes
- Sujet : vin de séve de bouleau
- Réponses : 46
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- lundi 18 février 2008 23:01
- Forum : Recettes
- Sujet : eau de vie de rhubarbe
- Réponses : 7
- Vues : 16318
Je vous rappelle que la distillation n'est pas autorisée en France à moins de passer par des voies légales. Si donc tu as fait ça, c'est que tu étais dans un pays où c'est autorisé comme la Nouvelle-Zélande par exemple. On considère que la distillation est une possibilité d'action, mais seulement là...
- dimanche 17 février 2008 12:38
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Boite à outils informatique
- Réponses : 30
- Vues : 48664
- jeudi 07 février 2008 22:45
- Forum : Hors sujet
- Sujet : un peu d'histoire:la Résistance
- Réponses : 8
- Vues : 15526
Mon grand père a été un grand résistant (commandant d'un groupe de l'Armée Secrète belge de 42 à 45). Ma grand-mère a survécu aux sinistres camps où elle a séjourné de 42 à 45. Coté Français, nos grand-parents ont eu la même démarche. Mon grand-père (pas le Papy, l'autre) était responsable d'un maq...
- jeudi 07 février 2008 22:40
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Levure de boulanger - doutes
- Réponses : 24
- Vues : 47427
Moi aussi j'en ai commandé en Allemagne. Je n'imaginais même pas qu'il aurait pu y avoir un problème!stillman a écrit :Mirabel a commandé en Allemagne et son charbon semble meilleur que celui de Broubrou...
Il s'agit du site esprit-en-bouteille http://www.esprit-en-bouteille.com/
C'est un site sérieux.
- samedi 02 février 2008 16:46
- Forum : Recettes
- Sujet : questions mode d'emploi
- Réponses : 3
- Vues : 7716
pourquoi ne décend-t-on pas plus bas? Parce que ça chute très vite de 10 à 0 et la quantité utile recueillie est tellement faible que ça ne vaut pas le coup d'aller au-delà de 10 et en plus c'est très chargé en produits de queues. Par exemple : 1 litre à 10°ABV = 200 ml à 50° (et moins s'il y a des...
- samedi 02 février 2008 15:18
- Forum : Recettes
- Sujet : questions mode d'emploi
- Réponses : 3
- Vues : 7716
Re: questions mode d'emploi
1ère question : à quelle température maxi chauffe t-on assez fort ? et pendant combien de temps ? : Vu que tu as tout dit dans ton préambule, j'ajouterai : - la repasse c'est le deuxième passage et non pas un autre nom de la technique de la double distillation (maintenant s'il y a repasse il y a do...
- jeudi 31 janvier 2008 1:03
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : pourquoi mettez vous de l'eau dans les vins de fruits?
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- Vues : 7849
- samedi 26 janvier 2008 19:19
- Forum : Recettes
- Sujet : Liqueur de noyaux d'abricot
- Réponses : 33
- Vues : 75425
J'ai fait une variante de la recette que voici : Dans un bocal de 2 litres (en réalité j'ai fait 2 bocaux de 2 litres, mais je donne les proportions pour 1 seul) - 150 noyaux d'abricots avec toutes les adhérences - on remplit le reste du bocal à ras bord avec de l'alcool. J'ai utilisé de l'alcool de...
- lundi 21 janvier 2008 1:15
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Du bois dans Fairesagnole
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