3152 résultats trouvés

par wal
vendredi 07 mars 2008 12:03
Forum : Recettes
Sujet : Cointreau maison
Réponses : 33
Vues : 53632

Attention, je crois qu'en France, même l'alcool de pharmacie est dénaturé.
par wal
lundi 03 mars 2008 14:05
Forum : Hors sujet
Sujet : Du bois dans Fairesagnole
Réponses : 450
Vues : 707798

fifi du bourbonnais a écrit :Je relève le défit
Bravo! :exc
par wal
lundi 03 mars 2008 3:09
Forum : Hors sujet
Sujet : Du bois dans Fairesagnole
Réponses : 450
Vues : 707798

Si c'est une bouteille en 2 parties, il n'aura pas de problèmes!
par wal
mercredi 27 février 2008 11:53
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Petits détails sur la liqueur de verveine.
Réponses : 3
Vues : 10950

Presser, je ne pense pas. Au bout de ce temps le goût de la verveine est passé dans le liquide. Goûte, c'est le mieux. Tu sauras, si c'est trop sucré, trop fort, donc s'il faut diluer un peu. Si c'est pas assez limpide, passe le avec des filtres à café (les plus grossiers). La conservation, bien sûr...
par wal
dimanche 24 février 2008 11:58
Forum : Hors sujet
Sujet : Récolte de champignons
Réponses : 304
Vues : 497820

Superbe! :cool:
par wal
dimanche 24 février 2008 0:15
Forum : Recettes
Sujet : vin de séve de bouleau
Réponses : 46
Vues : 138010

Intéressant comme infos!
par wal
lundi 18 février 2008 23:01
Forum : Recettes
Sujet : eau de vie de rhubarbe
Réponses : 7
Vues : 16318

Je vous rappelle que la distillation n'est pas autorisée en France à moins de passer par des voies légales. Si donc tu as fait ça, c'est que tu étais dans un pays où c'est autorisé comme la Nouvelle-Zélande par exemple. On considère que la distillation est une possibilité d'action, mais seulement là...
par wal
dimanche 17 février 2008 12:38
Forum : Hors sujet
Sujet : Boite à outils informatique
Réponses : 30
Vues : 48664

Boite à outils informatique

Sur une clé USB, ça m'a l'air super!

http://www.liberkey.com/
par wal
jeudi 07 février 2008 22:45
Forum : Hors sujet
Sujet : un peu d'histoire:la Résistance
Réponses : 8
Vues : 15526

Mon grand père a été un grand résistant (commandant d'un groupe de l'Armée Secrète belge de 42 à 45). Ma grand-mère a survécu aux sinistres camps où elle a séjourné de 42 à 45. Coté Français, nos grand-parents ont eu la même démarche. Mon grand-père (pas le Papy, l'autre) était responsable d'un maq...
par wal
jeudi 07 février 2008 22:40
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Levure de boulanger - doutes
Réponses : 24
Vues : 47427

stillman a écrit :Mirabel a commandé en Allemagne et son charbon semble meilleur que celui de Broubrou...
Moi aussi j'en ai commandé en Allemagne. Je n'imaginais même pas qu'il aurait pu y avoir un problème!

Il s'agit du site esprit-en-bouteille http://www.esprit-en-bouteille.com/
C'est un site sérieux.
par wal
samedi 02 février 2008 16:46
Forum : Recettes
Sujet : questions mode d'emploi
Réponses : 3
Vues : 7716

pourquoi ne décend-t-on pas plus bas? Parce que ça chute très vite de 10 à 0 et la quantité utile recueillie est tellement faible que ça ne vaut pas le coup d'aller au-delà de 10 et en plus c'est très chargé en produits de queues. Par exemple : 1 litre à 10°ABV = 200 ml à 50° (et moins s'il y a des...
par wal
samedi 02 février 2008 15:18
Forum : Recettes
Sujet : questions mode d'emploi
Réponses : 3
Vues : 7716

Re: questions mode d'emploi

1ère question : à quelle température maxi chauffe t-on assez fort ? et pendant combien de temps ? : Vu que tu as tout dit dans ton préambule, j'ajouterai : - la repasse c'est le deuxième passage et non pas un autre nom de la technique de la double distillation (maintenant s'il y a repasse il y a do...
par wal
jeudi 31 janvier 2008 1:03
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : pourquoi mettez vous de l'eau dans les vins de fruits?
Réponses : 1
Vues : 7849

zeitoun a écrit :en effet pour le raisin on ne met pas d'eau
Parce qu'il y en a suffisamment (de l'eau) à l'origine. Si tu n'a pas assez d'eau, c'est trop pâteux et difficile à utiliser ... :wink:
par wal
samedi 26 janvier 2008 19:19
Forum : Recettes
Sujet : Liqueur de noyaux d'abricot
Réponses : 33
Vues : 75425

J'ai fait une variante de la recette que voici : Dans un bocal de 2 litres (en réalité j'ai fait 2 bocaux de 2 litres, mais je donne les proportions pour 1 seul) - 150 noyaux d'abricots avec toutes les adhérences - on remplit le reste du bocal à ras bord avec de l'alcool. J'ai utilisé de l'alcool de...
par wal
lundi 21 janvier 2008 1:15
Forum : Hors sujet
Sujet : Du bois dans Fairesagnole
Réponses : 450
Vues : 707798

Très beau :cool: :cool: :cool:

Tu dois avoir un sérieux matos, et avec ce tour tu as quoi d'autre comme matériel?