Je crois que notre ami Apy a foutu le bordel avec cette dérape sur les saucisses qui se font piper.
RB.
118 résultats trouvés
- mercredi 30 août 2023 1:46
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Saucisse de gibier.
- Réponses : 14
- Vues : 5963
- mardi 29 août 2023 2:22
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Saucisse de gibier.
- Réponses : 14
- Vues : 5963
Re: Saucisse de gibier.
Je crois que tu es venu fouiller dans mon subconscient mon cher Apy.
RB.
RB.
- lundi 28 août 2023 5:06
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Saucisse de gibier.
- Réponses : 14
- Vues : 5963
Re: Saucisse de gibier.
Un ami boucher qui fait de la saucisse d'orignal régulièrement me conseille d'utiliser 50% d'orignal et 50% de porc haché gras afin d'éviter d'avoir de la saucisse trop sèche en bouche.
RB.
RB.
- vendredi 12 mai 2023 21:57
- Forum : Ressources.
- Sujet : Miss Brewbird
- Réponses : 7
- Vues : 41153
Re: Miss Brewbird
Tant que ça reste virtuel il n'y a rien à craindre et puis, son timbre de voix est un peu agaçant .
RB.
RB.
- vendredi 12 mai 2023 3:01
- Forum : Ressources.
- Sujet : Miss Brewbird
- Réponses : 7
- Vues : 41153
Re: Miss Brewbird
Miss Brewbird nous propose son nouveau cours en ligne. À ce que je vois, il est seulement offert en anglais. Vous pouvez faire un essaie gratuitement de certaines parties. https://missbrewbird.thinkific.com/cour ... e-industry
Intéressant!
RB.
Intéressant!
RB.
- mardi 02 mai 2023 5:42
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Séverine
- Réponses : 11
- Vues : 1853
Re: Séverine
Bien content de voir que la gente féminine s'intéresse d'avantage aux sujets traités sur nos forums. Nul doute que votre présence ne peut qu'enrichir notre petite communauté.
Bienvenue,
RB.
Bienvenue,
RB.
- dimanche 16 avril 2023 3:13
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Jackyb
- Réponses : 6
- Vues : 1842
Re: Jackyb
Bienvenue sur les forums. Il n'y a pas d'âge pour se faire plaisir.
RB
RB
- vendredi 14 avril 2023 15:58
- Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
- Sujet : Lactose, pourquoi pas
- Réponses : 10
- Vues : 4144
Re: Lactose, pourquoi pas
Je n'ai guère d'autres réponses à vos donner. Je m'attends à ce que notre maître en levures et fermentation monvindefruits nous éclaire un peu plus sur le sujet.
RB.
RB.
- vendredi 14 avril 2023 5:33
- Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
- Sujet : Lactose, pourquoi pas
- Réponses : 10
- Vues : 4144
Lactose, pourquoi pas
Voici un petit texte à lire avant d'aller au lit, soit pour vous endormir ou vous garder éveillé plus longtemps.
https://apt613.ca/foodie-friday-vodkow/
La fonction traduire en haut à droite fonctionne à merveille.
RB
https://apt613.ca/foodie-friday-vodkow/
La fonction traduire en haut à droite fonctionne à merveille.
RB
- vendredi 07 avril 2023 6:26
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Baumier
- Réponses : 19
- Vues : 15274
Re: Baumier
Alors blup, le Douglas t'as donné les résultats escomptés dans ton gin?
RB.
RB.
- vendredi 07 avril 2023 4:19
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Alcool tête/queue
- Réponses : 1
- Vues : 2130
Re: Alcool tête/queue
Il n'y a pas d'avantage à les repasser avec du moût. Ce qu'on peut lire sur différents sites, est d'en accumuler assez pour faire une bonne chauffe avec les coupes usuelles.
RB.
RB.
- samedi 01 avril 2023 16:49
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Dr Laniöle
- Réponses : 8
- Vues : 2009
Re: Dr Laniöle
Bienvenue à toi, tes partages seront sûrement prometteurs.
RB
RB
- mercredi 29 mars 2023 16:12
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Moût de pommes
- Réponses : 37
- Vues : 31124
Re: Moût de pommes
J'ai trouvé ce lien : https://brewhq.ca/products/pectic-enzyme?variant=39560609398846¤cy=CAD&utm_medium=product_sync&utm_source=google&utm_content=sag_organic&utm_campaign=sag_organic&gclid=Cj0KCQjww4-hBhCtARIsAC9gR3btzbSXYjpL0m59iBevjFrwor6xpVzXuXoU0KZwB19scb5x6PsPqv8a...
- mardi 28 mars 2023 3:43
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Densimetre/alcoometre
- Réponses : 8
- Vues : 3104
Re: Densimetre/alcoometre
Tu devrais trouver ça dans une boutique bière et vin près de chez toi. C'est environ 10 à 12$.
RB.
RB.
- lundi 27 mars 2023 23:24
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Breton
- Réponses : 10
- Vues : 2185
Re: Breton
Ah! La grande ville, là où je déteste aller. Après 20 ans, tu dois en avoir pris l'habitude.
RB.
RB.