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par RubberBand
mercredi 30 août 2023 1:46
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Saucisse de gibier.
Réponses : 14
Vues : 5963

Re: Saucisse de gibier.

Je crois que notre ami Apy a foutu le bordel avec cette dérape sur les saucisses qui se font piper.
RB.
par RubberBand
mardi 29 août 2023 2:22
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Saucisse de gibier.
Réponses : 14
Vues : 5963

Re: Saucisse de gibier.

Je crois que tu es venu fouiller dans mon subconscient mon cher Apy. 🤣
RB.
par RubberBand
lundi 28 août 2023 5:06
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Saucisse de gibier.
Réponses : 14
Vues : 5963

Re: Saucisse de gibier.

Un ami boucher qui fait de la saucisse d'orignal régulièrement me conseille d'utiliser 50% d'orignal et 50% de porc haché gras afin d'éviter d'avoir de la saucisse trop sèche en bouche.
RB.
par RubberBand
vendredi 12 mai 2023 21:57
Forum : Ressources.
Sujet : Miss Brewbird
Réponses : 7
Vues : 41153

Re: Miss Brewbird

Tant que ça reste virtuel il n'y a rien à craindre et puis, son timbre de voix est un peu agaçant 😉.
RB.
par RubberBand
vendredi 12 mai 2023 3:01
Forum : Ressources.
Sujet : Miss Brewbird
Réponses : 7
Vues : 41153

Re: Miss Brewbird

Miss Brewbird nous propose son nouveau cours en ligne. À ce que je vois, il est seulement offert en anglais. Vous pouvez faire un essaie gratuitement de certaines parties. https://missbrewbird.thinkific.com/cour ... e-industry
Intéressant!
RB.
par RubberBand
mardi 02 mai 2023 5:42
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Séverine
Réponses : 11
Vues : 1853

Re: Séverine

Bien content de voir que la gente féminine s'intéresse d'avantage aux sujets traités sur nos forums. Nul doute que votre présence ne peut qu'enrichir notre petite communauté.
Bienvenue,
RB. :ca
par RubberBand
dimanche 16 avril 2023 3:13
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Jackyb
Réponses : 6
Vues : 1842

Re: Jackyb

Bienvenue sur les forums. Il n'y a pas d'âge pour se faire plaisir.
RB :ca
par RubberBand
vendredi 14 avril 2023 15:58
Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
Sujet : Lactose, pourquoi pas
Réponses : 10
Vues : 4144

Re: Lactose, pourquoi pas

Je n'ai guère d'autres réponses à vos donner. Je m'attends à ce que notre maître en levures et fermentation monvindefruits nous éclaire un peu plus sur le sujet.
RB.
par RubberBand
vendredi 14 avril 2023 5:33
Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
Sujet : Lactose, pourquoi pas
Réponses : 10
Vues : 4144

Lactose, pourquoi pas

Voici un petit texte à lire avant d'aller au lit, soit pour vous endormir ou vous garder éveillé plus longtemps. :dodo
https://apt613.ca/foodie-friday-vodkow/
La fonction traduire en haut à droite fonctionne à merveille.
RB
par RubberBand
vendredi 07 avril 2023 6:26
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Baumier
Réponses : 19
Vues : 15274

Re: Baumier

Alors blup, le Douglas t'as donné les résultats escomptés dans ton gin?
RB.
par RubberBand
vendredi 07 avril 2023 4:19
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Alcool tête/queue
Réponses : 1
Vues : 2130

Re: Alcool tête/queue

Il n'y a pas d'avantage à les repasser avec du moût. Ce qu'on peut lire sur différents sites, est d'en accumuler assez pour faire une bonne chauffe avec les coupes usuelles.
RB.
par RubberBand
samedi 01 avril 2023 16:49
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Dr Laniöle
Réponses : 8
Vues : 2009

Re: Dr Laniöle

Bienvenue à toi, tes partages seront sûrement prometteurs.

RB :ca
par RubberBand
mercredi 29 mars 2023 16:12
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Moût de pommes
Réponses : 37
Vues : 31124

Re: Moût de pommes

J'ai trouvé ce lien : https://brewhq.ca/products/pectic-enzyme?variant=39560609398846&currency=CAD&utm_medium=product_sync&utm_source=google&utm_content=sag_organic&utm_campaign=sag_organic&gclid=Cj0KCQjww4-hBhCtARIsAC9gR3btzbSXYjpL0m59iBevjFrwor6xpVzXuXoU0KZwB19scb5x6PsPqv8a...
par RubberBand
mardi 28 mars 2023 3:43
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Densimetre/alcoometre
Réponses : 8
Vues : 3104

Re: Densimetre/alcoometre

Tu devrais trouver ça dans une boutique bière et vin près de chez toi. C'est environ 10 à 12$.
RB.
par RubberBand
lundi 27 mars 2023 23:24
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Breton
Réponses : 10
Vues : 2185

Re: Breton

Ah! La grande ville, là où je déteste aller. Après 20 ans, tu dois en avoir pris l'habitude.
RB.