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- vendredi 17 juin 2016 0:39
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- Sujet : poterie
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Re: poterie
5l pour faire de la kombucha
- jeudi 16 juin 2016 23:04
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- Sujet : poterie
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Re: poterie
je cherche une adresse testé par les amis de fsg
- jeudi 16 juin 2016 20:45
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- Sujet : poterie
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Re: poterie
salut
avez vous une bonne adresse sur le web pour acheter des vinaigriers ?
avez vous une bonne adresse sur le web pour acheter des vinaigriers ?
- dimanche 05 juin 2016 18:30
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- Sujet : fabrication four à pain avec un chauffe eau
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Re: fabrication four à pain avec un chauffe eau
ça bouillonne toujours chez Mr Phil
une question néanmoins, tu n'as pas peur que les palettes prennent feu ?
une question néanmoins, tu n'as pas peur que les palettes prennent feu ?
- lundi 30 mai 2016 18:54
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- Sujet : Liqueur de coquelicots
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Re: Liqueur de coquelicots
merci Alf
- mercredi 20 avril 2016 21:06
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- Sujet : Récolte de champignons
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Re: Récolte de champignons
pas encore spécialiste mais je crois que ce sont des morillons
- mercredi 06 avril 2016 23:05
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- Sujet : alcool de primevère
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Re: alcool de primevère
je pense qu'une macération dans du vin blanc doit etre bonne, façon maitrank
le gout est un peu épicé, réduit en poudre à utiliser comme le curcuma ?
le gout est un peu épicé, réduit en poudre à utiliser comme le curcuma ?
- mercredi 06 avril 2016 20:48
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- Sujet : alcool de primevère
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alcool de primevère
bonjour,
avez des recettes d'alcool ou vin aromatisé au primevère
avez des recettes d'alcool ou vin aromatisé au primevère
- vendredi 19 février 2016 6:13
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Ventrèche
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Re: Ventrèche
merci ton lien est très interessant
- mercredi 17 février 2016 0:29
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Le saucisson
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Re: Le saucisson
je devrais chercher dans mes cours mais il est cancerigène (de mémoire) et possède une dose journalière admissible après s'il permet d'éviter le botulisme c'est bien aussi, ce qu'il faut c'est ne pas l'utiliser pour la couleur rosé (donc sur les aliments cuit, quel interet d'en mettre dans les chipo...
- mardi 16 février 2016 22:22
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Le saucisson
- Réponses : 121
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Re: Le saucisson
pourquoi pas du sel normal...blup blup a écrit :merci pour ta recette,
17gr de sel nitrité au kilo pour la sèche
[/attachment]
- vendredi 12 février 2016 23:41
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- Sujet : Vin d'Agrumes
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Re: Vin d'Agrumes
les ligaments crozée c'est vachement bon
la semaine dernière c'était atriaux
une autre spécialité du coin, c'est les pormoniers (entre l'andouillette et la saucisse avec des épinards)
la semaine dernière c'était atriaux
une autre spécialité du coin, c'est les pormoniers (entre l'andouillette et la saucisse avec des épinards)
- mercredi 03 février 2016 22:55
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : problème dee sulfitage
- Réponses : 9
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Re: problème dee sulfitage
pas évident à comprendre, merci Wal pour la synthèse
oui toujours bon, environ 2 ans à l'abri de la chaleur et bien fermé
mais comme dit Wal, que vaut 75g de soufre ? (1.5euros...)
oui toujours bon, environ 2 ans à l'abri de la chaleur et bien fermé
mais comme dit Wal, que vaut 75g de soufre ? (1.5euros...)
- lundi 01 février 2016 13:57
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : problème dee sulfitage
- Réponses : 9
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Re: problème dee sulfitage
le sulfite se dose à 0.1g/l donc avec 100g c'est beaucoup trop
- mardi 26 janvier 2016 20:06
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- Sujet : poterie
- Réponses : 16
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Re: poterie
merci ,
ce que te dis confirme mes lectures internet
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