202 résultats trouvés
- vendredi 25 septembre 2015 16:32
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : de l'Ourthe
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Re: de l'Ourthe
et bonnes lectures!
- mardi 15 septembre 2015 23:07
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : wal
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- Vues : 15689
Re: wal
Bonsoir Wal, heureux d'avoir ces informations complémentaires de concernant
- mercredi 02 septembre 2015 15:03
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : nicolas
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Re: nicolas
Nicolas et bonnes lectures!
- mercredi 19 août 2015 21:28
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : melass
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Re: melass
Melass et bonnes lectures!
- mercredi 19 août 2015 21:24
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : fermentation Melasse de canne
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- Vues : 27699
Re: fermentation Melasse de canne
Salut Gnoleur
Je n'ai pas les outils théoriques pour te donner la réponse, mais avec ce que tu proposes la densité de départ devrait se situer autour de 1.075, fais un mélange progressif d'eau et de mélasse pour arriver à la densité souhaitée à partir de la base que tu as choisie!
Je n'ai pas les outils théoriques pour te donner la réponse, mais avec ce que tu proposes la densité de départ devrait se situer autour de 1.075, fais un mélange progressif d'eau et de mélasse pour arriver à la densité souhaitée à partir de la base que tu as choisie!
- mardi 18 août 2015 18:09
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Re: fermentation Melasse de canne
- Réponses : 2
- Vues : 6405
Re: fermentation Melasse de canne
Pour ce qui concerne la mélasse, aux Antilles toutes les distilleries font fermenter la mélasse à cuve ouverte( donc pas de barboteur) , cela implique deux contraintes: la fermentation ne doit pas être longue en général elle dure 48h, la distillation doit être mise en route sitôt la fermentation ter...
- mardi 11 août 2015 17:21
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : fermentation Melasse de canne
- Réponses : 15
- Vues : 27699
Re: fermentation Melasse de canne
Salut gnoeur,
Sans préjuger de la réponse de Wal, il rappelle implicitement que la distillation amateur est interdite dans la plupart des pays européens, sachant que tu résides au Cameroun, j'ai fait le pari que cette activité est licite dans ce pays!
Pas d'info sur la table
RM
Sans préjuger de la réponse de Wal, il rappelle implicitement que la distillation amateur est interdite dans la plupart des pays européens, sachant que tu résides au Cameroun, j'ai fait le pari que cette activité est licite dans ce pays!
Pas d'info sur la table
RM
- lundi 10 août 2015 19:03
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : fermentation Melasse de canne
- Réponses : 15
- Vues : 27699
Re: fermentation Melasse de canne
Bonjour tu peux remplacer le sulfate d’ammoniaque par de l'urée( agriculture), la mélasse a besoin de matière azotée, pour le reste pas besoin d'ajouter du concentré de tomate ça ne servira à rien dans le cas présent; pour ce qui concerne le taux d'alcool maximum cela dépend de la levure, avec la le...
- samedi 08 août 2015 19:12
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : fermentation Melasse de canne
- Réponses : 15
- Vues : 27699
Re: fermentation Melasse de canne
Salut Gnoleur tu dilues la mélasse avec de l'eau pour amener le mélange à la densité souhaitée, si par exemple ton objectif est une densité de départ de1.070 tu dois lire sur le densimètre 1070+0,040=1.110 car dans la mélasse il y a des particules solides et des sucres non fermentescibles qui fausse...
- jeudi 06 août 2015 23:03
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Gnoleur
- Réponses : 14
- Vues : 18182
Re: Gnoleur
Gnoleur et bonnes lectures!
- vendredi 24 juillet 2015 17:30
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Gwelt
- Réponses : 9
- Vues : 12409
Re: Gwelt
et bonnes lectures sur nos forums!
- mercredi 15 juillet 2015 22:26
- Forum : Hors sujet
- Sujet : Du bois dans Fairesagnole
- Réponses : 450
- Vues : 722131
Re: Du bois dans Fairesagnole
Très beau félicitations Mr-phil
- lundi 06 juillet 2015 17:48
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Tchavez
- Réponses : 5
- Vues : 7269
Re: Tchavez
tchavez et bonnes lectures sur nos forums!
- mardi 16 juin 2015 5:35
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Aknoth
- Réponses : 6
- Vues : 8318
Re: Aknoth
aknoth et bonnes lectures!
- lundi 15 juin 2015 18:04
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : hydromètre/mustimètre résultats différents
- Réponses : 10
- Vues : 18966
Re: hydromètre/mustimètre résultats différents
Sans avoir une certitude absolue, je pense que l'hydromètre dont tu parles est dédié à un type de mélange , j'avais acheté et malheureusement brisé un hydromètre dujardin Salleron destiné au mouts de vin et j'avais constaté qu'il y avait une différence de lecture quand je mesurai d'autres mouts , j'...