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Salut jeremyladouble merci pour ta réponse, pour les unités il ny a aucun problème je me debrouille autant dans le système métrique que imperial. Pour les boyaux j'avais deja entendu parler de ne pas prendre de boyaux syntétique pour la texture en bouche, semble t'il que ca ressemble a du caoutchou,...

Bonjour a tous, cette année la chasse a l'orignal (elans d'Amérique) étant encore fructueuse, j'ai décider de faire de la saucisse avec une partie de notre viande. Sous les recommandations et conseils d'un ami et collègue de travail j'ai acheter cette machine a saucisse sur amazon car elle est très ...

Ici au Québec, je trouve du carbonate de calcium dans les produits d'entretien pour piscine. Souvent appelé Ph+. RB. Nous, ici, on met du CaCO3 dans un moût pour le déacidifier avant fermentation. A Canada, si j'ai bien compris, ils font la même chose avec l'eau de la piscine. J'entends déjà Rubber...

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