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Bonjour a tous, J'aimerais savoir si il y en a parmis vous qui on déjà essayer la levure Red Star Premier Cuvée, elle a une tolérance a l'alcool de 16% ABV. https://www.amazon.ca/dp/B075QMM3G8/ref=cm_sw_r_cp_apa_glt_i_6DA73FPQ8JB94SRWXZRX?_encoding=UTF8&psc=1 Normalement quand je veut monter le ...

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Bonjour, moi quand je fait ma liqueur de framboises, je fait macérer 500 g de framboises dans 1 L de neutre @ 40% pendant 2 semaine dans un endroit chaud et a l'abri de la lumière (je met le pot dans un sac en papier), je secoue le pot régulièrement (a tout les jours) ensuite je filtre avec des filt...

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