Bienvenue sur nos forums et bonne lecture.
201 résultats trouvés
- lundi 07 novembre 2022 1:54
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : AuGoulot
- Réponses : 8
- Vues : 2871
- samedi 05 novembre 2022 13:43
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Saucisse de gibier.
- Réponses : 14
- Vues : 6094
Re: Saucisse de gibier.
Salut jeremyladouble merci pour ta réponse, pour les unités il ny a aucun problème je me debrouille autant dans le système métrique que imperial. Pour les boyaux j'avais deja entendu parler de ne pas prendre de boyaux syntétique pour la texture en bouche, semble t'il que ca ressemble a du caoutchou,...
- mercredi 26 octobre 2022 20:21
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Saucisse de gibier.
- Réponses : 14
- Vues : 6094
Saucisse de gibier.
Bonjour a tous, cette année la chasse a l'orignal (elans d'Amérique) étant encore fructueuse, j'ai décider de faire de la saucisse avec une partie de notre viande. Sous les recommandations et conseils d'un ami et collègue de travail j'ai acheter cette machine a saucisse sur amazon car elle est très ...
- mercredi 26 octobre 2022 19:25
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : moût trop acide
- Réponses : 26
- Vues : 13482
Re: moût trop acide
Ici au Québec, je trouve du carbonate de calcium dans les produits d'entretien pour piscine. Souvent appelé Ph+. RB. Nous, ici, on met du CaCO3 dans un moût pour le déacidifier avant fermentation. A Canada, si j'ai bien compris, ils font la même chose avec l'eau de la piscine. J'entends déjà Rubber...
- lundi 26 septembre 2022 23:54
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Dan64
- Réponses : 4
- Vues : 1981
Re: Dan64
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- lundi 26 septembre 2022 23:53
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Cyril10
- Réponses : 5
- Vues : 2057
Re: Cyril10
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- lundi 26 septembre 2022 23:52
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Helltagne
- Réponses : 3
- Vues : 1767
Re: Helltagne
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- lundi 26 septembre 2022 23:51
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Vwal
- Réponses : 3
- Vues : 1749
Re: Vwal
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- vendredi 09 septembre 2022 0:41
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Mus montis
- Réponses : 5
- Vues : 2132
Re: Mus montis
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- vendredi 09 septembre 2022 0:37
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Corinne34
- Réponses : 9
- Vues : 3186
Re: Corinne34
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- mercredi 17 août 2022 2:29
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Suisse
- Réponses : 6
- Vues : 2710
Re: Suisse
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- dimanche 14 août 2022 3:13
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Mirris
- Réponses : 7
- Vues : 2990
Re: Mirris
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- dimanche 07 août 2022 3:29
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Fred
- Réponses : 7
- Vues : 2904
Re: Fred
Bienvenue sur nos forums Fred et bonne lecture.
- mardi 19 juillet 2022 2:52
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : oliv
- Réponses : 8
- Vues : 3146
Re: oliv
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- mardi 28 juin 2022 1:44
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Mel
- Réponses : 4
- Vues : 2368
Re: Mel
Bienvenue à vous deux sur nos forums et bonne lecture.