salut,je voudrai savoir serieusement comment peut t on faire pour produire du marc de raisin???je voudrai recuperer les peaux de raisain,et le faire fermenter mes doije ajouter du sucre levure ex.....?et aussi le marc fermenter contient t il beaucoup d alcool avant la distillation??merci
pour faire du marc, il suffit de placer dans un fut des peaux de raisin et soit de laisser faire la nature ou d'ajouter de la levure et de laisser faire la nature également.
le sucre n'est pas nécessaire.
