Vin de cacao
Posté : samedi 20 décembre 2014 12:05
Bonjour
je souhaite faire un vin de cacao, par fermentation, à base de fêve, de cacao en poudre, une base sucrée (sucre de canne complet ou érable), des fruits secs pour apporter de la longueur en bouche, peut être des épices,
avez vous deja essayé quelques choses dans le styles ?
je souhaite faire un vin de cacao, par fermentation, à base de fêve, de cacao en poudre, une base sucrée (sucre de canne complet ou érable), des fruits secs pour apporter de la longueur en bouche, peut être des épices,
avez vous deja essayé quelques choses dans le styles ?