j'ai un doute
après une discussion avec un copain brasseur, il me dit de ne pas confondre le wiskhy et la fleur de wiskhy, le premier serais distillé avec l'orge et l'autre aurait la même étape que la fabrication de la bière mais au lieu de refermenté en bouteille ou fût serait distillé !!!!!
j'ai peut-être mal lu, mais il me semble que tout les wiskhy du monde sont faits avec la deuxième méthode en faisant une à deux repasse, non
Stillman va mettre en ligne très bientôt tous les volets de homedistiller en français sur les grains. Tu auras tous les renseignements que tu cherches.
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)
