Alcool pour désinfecter

Vos questions sur la préparation des moûts de grain, de la bière... Brassage, fermentation...
Brioso
Apprenti
Messages : 5
Enregistré le : lundi 12 octobre 2020 18:21

Alcool pour désinfecter

Message non lu par Brioso »

Bonjour,
Je vais réaliser mon 1er moult à base de pommes.
J'ai aussi la possibilité de récupérer des kg de poires mais j'ai cru comprendre qu'à base de poire c'était plus compliqué à réaliser.
Je vais porter mon moult à un bouilleur de cru ambulant qui passe régulièrement dans ma campagne.
J'ai bien compris qu'il y avait du méthanol, des alcools de tète et des alcools de queue qui sont impropre à la consommation.
Je pense que le bouilleur doit jeter tout cela.
Mais je me demande s'il est judicieux de lui demander de me les garder pour les utiliser en tant qu'alcool de désinfection.
En effet je dois désinfecter régulièrement ma miellerie et mes plans de travail.
Je me demande si ces alcools non consommables pourraient faire l'affaire au lieu d'acheter de l'alcool dénaturé ?
Merci de votre réponse. Bien cordialement.
Avatar du membre
Dudulle
Maître distillateur
Messages : 2653
Enregistré le : mardi 22 mars 2011 17:21
Localisation : Aube

Re: Alcool pour désinfecter

Message non lu par Dudulle »

Bonjour

En théorie rien ne s'y oppose, mais les queues de distillation ne sont pas très fortes en degré (généralement autour de 35/40°), ce qui sera insuffisant. Pour désinfecter il faut se placer vers 70°.
Peut être que ce bouilleur pourrait faire une repasse, juste pour remonter le titre, tu peux toujours lui demander.
Avatar du membre
Samson
Maître distillateur
Messages : 351
Enregistré le : dimanche 18 août 2019 10:57
Localisation : Sud Auvergne

Re: Alcool pour désinfecter

Message non lu par Samson »

Bonjour,

En effet, les queues ne vont pas être assez fortes, et de plus c'est assez gras...
Mais les têtes ça va très bien, et c'est redoutable sur de l'inox par exemple.
En fonction de la machine qu'aura le distillateur, il est possible qu'il ait une sortie au rectificateur pour jeter les têtes. Il est possible aussi que pour des raisons légales, ce soit compliqué de les récupérer, à voir avec lui.
A vaincre sans baril, on triomphe sans boire.
Brioso
Apprenti
Messages : 5
Enregistré le : lundi 12 octobre 2020 18:21

Re: Alcool pour désinfecter

Message non lu par Brioso »

Bonjour,
Oui j'ai beaucoup d'ustensiles en inox.
Donc pour les têtes ca semble ok.
Question de néophyte, et pour le méthanol. J'ai cru comprendre qu'il arrivait avant les alcools de têtes.
Il va donc aussi falloir que je m'arrange avec le bouilleur de cru pour qu'il me garde les alcools de têtes (+le méthanol ?). Si il veut bien !!
Merci en tout cas pour ces premières informations qui me permettent de ne pas paraitre complètement neu neu !
Bonne journée.
Avatar du membre
Samson
Maître distillateur
Messages : 351
Enregistré le : dimanche 18 août 2019 10:57
Localisation : Sud Auvergne

Re: Alcool pour désinfecter

Message non lu par Samson »

Le methanol qui arrive avec les têtes, c'est un mythe...
En réalité, il ne peut pas se séparer du reste des alcools avec des alambics classiques, de plus il n'y en a pas spécialement plus dans les têtes que dans les queues, par exemple, au contraire. Donc tu auras des alcools de têtes, avec la proportion de methanol contenu dans le distillat !
A vaincre sans baril, on triomphe sans boire.
Brioso
Apprenti
Messages : 5
Enregistré le : lundi 12 octobre 2020 18:21

Re: Alcool pour désinfecter

Message non lu par Brioso »

Donc je dis à mon distillateur de me garder à part mes alcools de tête qui iront bien pour désinfecter mais que je ne suis pas intéressé par les alcools de queue.
Je crois que j'ai tout compris.
Merci
Avatar du membre
blup blup
Maître distillateur
Messages : 4807
Enregistré le : jeudi 11 décembre 2008 23:00
Localisation : Région Famenne

Re: Alcool pour désinfecter

Message non lu par blup blup »

fais quand même attention
je me désinfecte les mais dans l'auto avec un spray qui contient des têtes, mais lors d'un contrôle routier ca m'a coûter beaucoup d'explications et une prise de sang
le Pyrex, c'est inerte et vite propre
Avatar du membre
Samson
Maître distillateur
Messages : 351
Enregistré le : dimanche 18 août 2019 10:57
Localisation : Sud Auvergne

Re: Alcool pour désinfecter

Message non lu par Samson »

:lol: :tchin
A vaincre sans baril, on triomphe sans boire.
Avatar du membre
apynala
Maître distillateur
Messages : 1888
Enregistré le : vendredi 06 mai 2011 1:28

Re: Alcool pour désinfecter

Message non lu par apynala »

blup blup a écrit : jeudi 15 octobre 2020 23:43 fais quand même attention
je me désinfecte les mais dans l'auto avec un spray qui contient des têtes, mais lors d'un contrôle routier ca m'a coûter beaucoup d'explications et une prise de sang
Ca ne m'étonne pas avec ta tête d'alcolo.

:ms:

:lol: :lol: :lol:
Considère que chaque jour est le dernier, ... Un jour se sera vrai.
Avatar du membre
apynala
Maître distillateur
Messages : 1888
Enregistré le : vendredi 06 mai 2011 1:28

Re: Alcool pour désinfecter

Message non lu par apynala »

Considère que chaque jour est le dernier, ... Un jour se sera vrai.
Répondre