Recette Boison d'été économique et désaltérante

[GGer82]

Bonjour à toutes et tous,

Je vous propose une vieille recette désaltérante et économique que faisait ma grand mère,

La Boisson d'été: Faites fondre 800gr de sucre dans 40l de de café très fort et versez le tout dans un petit fut de 25/30l.
Ajoutez 20l d'eau et 40cl d'eau de vie neutre à 70°, bien remuez et laissez au frais 4 à 5 jours avant de consommer avec modération.

[Mr-Phil]

40L de café + 20L d'eau, ça rentre pas dans un fût de 30L...

[SMF]

La recette a une faille

[GGer82]

Pardon c'est 40 cl de café
Heureusement que certains suivent les posts

[Maraude]

Dilué avec 20 litres d'eau... Tu m'étonnes que c'est désaltérant !

[SMF]

Autant d'eau de vie que de café, voilà une recette qui me plaît! J'ai arrêté le café et le sucre, reste l'alcool et l'eau!

[monvindefruits]

Pathétique , SMF !

[mat663]

Salut,
Merci pour le partage!
Combien de temps tu la conserves? Car à moins de 2% d’alcool ça risque quand même facilement de partir en fermentation, ou pire

[GGer82]

Salut mat663
Je la garde frais 1 semaine à 10 personnes après je recommence .

[mat663]

Ok merci!
Assez sceptique au début j’ai testé la recette en divisant les ingrédients par 60 ce qui donne un peu moins de 5dl de boisson.
J’ai goûté quand c’était encore tiède et franchement ça a l’air assez sympa! A voir une fois frais

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[GGer82]

J'ai fait goutter à pas mal de personnes, en général ils aiment bien , et mêmes j'ai des potes qui m'en prennent quelques bouteilles, car avec vingt litres je peux partager c'est pas ce que cela coute cher .