Liqueur de rose variante
Posté : lundi 28 août 2006 12:29
J'ai vu une recette sur le site mais voici une variante ( dont j'ai encore une bouteille ... avis à Stilman s'il veut goûter !?)
150 gr de pétales de roses
1/2 L eau chaude
alcool et sucre
canelle
grains de coriandre
Faire infuser les pétales de roses PARFUMEES (sinon, cela ne goûtera rien!!) et les laisser reposer 2 jours.
Filtrer et ajouter la même quantité d'alcool.
Ajouter 250 gr de sucre par litre de liquide obtenu, un peu de canelle et quelques grains de coriandre.
Filtrer de nouveau après 15 jours.
150 gr de pétales de roses
1/2 L eau chaude
alcool et sucre
canelle
grains de coriandre
Faire infuser les pétales de roses PARFUMEES (sinon, cela ne goûtera rien!!) et les laisser reposer 2 jours.
Filtrer et ajouter la même quantité d'alcool.
Ajouter 250 gr de sucre par litre de liquide obtenu, un peu de canelle et quelques grains de coriandre.
Filtrer de nouveau après 15 jours.