Liqueurs de noisette

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Alchimiste
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Liqueurs de noisette

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200g de noisettes décortiquées
5 dl alcool 45 degré
5 dl eau
1/2 baton de vanille
400g de sucre

Rotir les noisettes au four
Concasser les noisettes
Mettre dans un " pratique" bocal
Chauffer l'eau et verser sur les noisettes
Quand c'est froid, verser l'alcool et la vanille dans le bocal
Attendre 10 jours secouer de temps en temps
Filtrer et ajouter le sucre
Attendre quelques jours en remuant
Laisser poser 24 heures et soutirer
Mettre en bouteilles

Avec les noisettes moulue du commerce cela ne va pas bien

L'abus d'alcool est mauvais pour la santée
A+ Al
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