Recettes à Gaston : mandarine avec extraits Lick

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Gaston

Recettes à Gaston : mandarine avec extraits Lick

Message non lu par Gaston »

Liqueur goût mandarine

Recette inscrite sur la bouteille d'extrait Lick
la bouteille d'essence lick fait 20 ml

Pour 1 litre : mélangez 200 gr de sucre dans 450 ml d'eau, versez l'essence dans 400 ml d'alcool à 96°. Mélangez le tout.

L'alcool neutre à ma disposition faisant 85° GL, j'ai appliqué la recette suivante :

J'ai versé la bouteille d'extrait dans 400 ml d'alcool.
J'ai mélangé 200 gr de sucre dans 400 ml d'eau (chauffer l'eau pour dissoudre le sucre).
Et j'ai mélangé le tout.

Résultat :

800 ml de liqueur à la mandarine : un délice

Image

Informations :

L'extrait Lick à été acheté au moulin de Bierges : prix 3,20 €
http://www.vromman-philippe.com/index.asp

Chez lick la bouteille d'extrait mandarine se vend : 2,80 €
http://www.lick-essences.be/lick-gamme-fr.php

G.
mikedi
Apprenti
Messages : 5
Enregistré le : vendredi 21 décembre 2012 21:23

Re: Recettes à Gaston : mandarine avec extraits Lick

Message non lu par mikedi »

Bonjour Gaston

Je suis 1 voisin.
J'ai moi même essayé avec un extrait de crème d'abricot.
J'avais la même recette et de l'alcool produit à 80°.
Je trouve la liqueur bonne mais un peu forte à mon goût.
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