Liqueur de sirop d'érable

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morbraz
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Re: Liqueur de sirop d'érable

Message non lu par morbraz »

y a un cocktail super avec cette base:

Whisky (style paddy)4cl
miel liquide 1 cl
crème de noisette 2 cl

frapper au shaker servir dans un verre tumbler avec un groseille du Pérou en décoration

OU

servir dans une coupe à cocktail en strates en commençant par
*le miel légèrement dilué de vodka et chauffé la consistance est proche d'un sirop
*La crème de noisette
*Le whisky

Les proportions dont de 2 /2 /2 à boire avec une paille après avoir flambé le whisky :exc
in vino veritas
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RubberBand
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Re: Liqueur de sirop d'érable

Message non lu par RubberBand »

Attention de ne pas trop abuser, le sirop d'érable a de bonnes vertus laxatives.
À tout le moins, vous saurez où vous irez au lendemain.
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de l'Ourthe
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Re: Liqueur de sirop d'érable

Message non lu par de l'Ourthe »

RubberBand a écrit : jeudi 17 janvier 2019 2:48 Attention de ne pas trop abuser, le sirop d'érable a de bonnes vertus laxatives.
À tout le moins, vous saurez où vous irez au lendemain.
Et ça marche pour les constipées?
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RubberBand
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Re: Liqueur de sirop d'érable

Message non lu par RubberBand »

Justement, j'ai décidé de m'en préparer une bouteille pour en avoir sous la main au cas où la nature décidait de ne plus coopérer.
750 ml de whisky @ 40% avec 250 ml de sirop d'érable et placé la bouteille au congélateur.

RB.
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de l'Ourthe
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Re: Liqueur de sirop d'érable

Message non lu par de l'Ourthe »

RubberBand a écrit : vendredi 11 septembre 2020 5:19 Justement, j'ai décidé de m'en préparer une bouteille pour en avoir sous la main au cas où la nature décidait de ne plus coopérer.
750 ml de whisky @ 40% avec 250 ml de sirop d'érable et placé la bouteille au congélateur.

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RubberBand
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Re: Liqueur de sirop d'érable

Message non lu par RubberBand »

Sacré mémoire, j'avais déjà oublié que cette bouteille est au congélo. :wh
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Samson
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Re: Liqueur de sirop d'érable

Message non lu par Samson »

Et alors, ça marche ?
:mrgreen:

Est-ce que c'est bon déjà ? Ça n'a pas figé ?
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RubberBand
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Re: Liqueur de sirop d'érable

Message non lu par RubberBand »

Pas de danger que ça fige. Servi avec une glace, on goûte bien les grains et la douceur du sirop d'érable. Une belle petite chaleur en descendant.
Ça doit être terrible assis sur un banc de neige à -20C. Ça donne envie d'aller jouer dehors.
:ch
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Samson
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Re: Liqueur de sirop d'érable

Message non lu par Samson »

Ça fait envie !
:tchin
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TomDst
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Re: Liqueur de sirop d'érable

Message non lu par TomDst »

Bonjour,

Je viens de faire la première recette faute de vanille, combien de temps faut-il laisser au frigo avant de pouvoir le mettre au placard ? Et combien de temps au placard avant dégustation ?

Merci
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RubberBand
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Re: Liqueur de sirop d'érable

Message non lu par RubberBand »

Personnellement, je garde la bouteille au congelateur, mais tout est question de goût. Je serais un peu rétissant à virer une cuite avec ça. C'est plutôt pour prendre avec modération.
Pour ce qui est du temps d'attente avant la dégustation, je dirais quelques jours à une semaine à température pièce pour bien laisser le sirop s'adapter à son nouvel environnement et ensuite au congélo. Là, une fois froid tu goûtes.
De toute façon, y'a pas de règle coulé dans le béton, tu peux goûter à n'importe quel moment.
RB. 🥃
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