fairesagnole.eu

Une petite recette que je viens d'essayer et qui me semble parfaite.

- 1 litre d'alcool à 45° (vous pouvez le faire à 40 ou 30 : c'est comme vous voulez).
-1 bouteille de sirop d'érable (190 ml)

Mélangez le tout à froid, c'est tout.

Je trouve çà délicieux : un goût caramélisé avec un parfum boisé sur le fond.

Le sirop d'érable, je le trouve chez Intermarché



G.

il y a moyen d'améliorer en mettant ta bouteille dans un bain marie à 50 ou 60° puis laisser refroidir pour que le sucre se mélange intimement avec l'alcool.

plus besoin, puisque le sucre est déjà transformé en sirop

suffit juste de le laisser dormir en cave (si je tiens le coup chaque fois que je passerai devant la bouteillle)

j'édite et j'ajoute :

c'est ti pas joli çà hein...!!!

ben si justement.
c'est pas pour mélanger l'eau et le sucre pour obtenir un sirop, mais pour mélanger le sirop et l'alcool

prochaine bouteille que je ferai, j'essaierai, on verra.

slk a écrit :il y a moyen d'améliorer en mettant ta bouteille dans un bain marie à 50 ou 60° puis laisser refroidir pour que le sucre se mélange intimement avec l'alcool.

La bouteille du mélange fini

Tu devrais mettre cuvée de Fleurus ce sera au top niveau .
Fais comme dit SLK pour mélanger le sirop a l'alcool .Sans quoi qué dal .

Tu devrais mettre cuvée de Fleurus ce sera au top niveau

Pourquoi Fleurus ?, je ne suis pas de Fleurus

Fais comme dit SLK

Prochaine bouteille, j'essaie

je dis cela car anciennement dupuis était a marcinnelle ensuite c'est devenu hélios ils sont a fleurus .Histoire de rire bien enttendu .
Bonne journée .

Je vais essayer ton truc avec le sirop d'érable Gaston .

c'est devenu hélios ils sont a fleurus

hé bien, je ne le savais même pas, je croyais que les éditions avaient été rachetées par un groupe français.
Comme quoi on en apprend tous les jours.

Bonne journée.

De mon coté j'ai une ptite recette du même genre, j'appelle ça la liqueur d'ours et elle ravis mes amies (les nanas quoi!) :

-tu prend 1L de 40°
-tu fait macérer dedans 2 gousses de vanille fendues pendant 3 semaines
-une fois macéré tu ajoute 400 à 500 g de bon miel suivant ton goût
-laisser reposer une semaine
et voilà c'est prêt!!

Mais c'est vrai que le sirop d'érable c'est bon ( je m'en sert pour améliorer le calva )

morbraz a écrit :De mon coté j'ai une ptite recette du même genre, j'appelle ça la liqueur d'ours et elle ravis mes amies (les nanas quoi!) :

-tu prend 1L de 40°
-tu fait macérer dedans 2 gousses de vanille fendues pendant 3 semaines
-une fois macéré tu ajoute 400 à 500 g de bon miel suivant ton goût
-laisser reposer une semaine
et voilà c'est prêt!!

Mais c'est vrai que le sirop d'érable c'est bon ( je m'en sert pour améliorer le calva )

Voilà, les gousses de vanille sont dans le jus (du 50°)

Et si j'en suis content, j'appellerai cela de la vanimel (vanille et miel )

Résultats sous peu (le temps de macérer)

tu me diras ce que t'en pense

j'ai au fond de ma cave une liqueur de whisky au sirop d'érable, c'est sûblîme,