il y a moyen d'améliorer en mettant ta bouteille dans un bain marie à 50 ou 60° puis laisser refroidir pour que le sucre se mélange intimement avec l'alcool.
slk a écrit :il y a moyen d'améliorer en mettant ta bouteille dans un bain marie à 50 ou 60° puis laisser refroidir pour que le sucre se mélange intimement avec l'alcool.
je dis cela car anciennement dupuis était a marcinnelle ensuite c'est devenu hélios ils sont a fleurus .Histoire de rire bien enttendu .
Bonne journée .
De la terre et du feu, mais plus encore que de l'eau....... Papy Michel
De mon coté j'ai une ptite recette du même genre, j'appelle ça la liqueur d'ours et elle ravis mes amies (les nanas quoi!) :
-tu prend 1L de 40°
-tu fait macérer dedans 2 gousses de vanille fendues pendant 3 semaines
-une fois macéré tu ajoute 400 à 500 g de bon miel suivant ton goût
-laisser reposer une semaine
et voilà c'est prêt!!
Mais c'est vrai que le sirop d'érable c'est bon ( je m'en sert pour améliorer le calva )
in vino veritas
Même à mon âge on adore faire des bulles...
morbraz a écrit :De mon coté j'ai une ptite recette du même genre, j'appelle ça la liqueur d'ours et elle ravis mes amies (les nanas quoi!) :
-tu prend 1L de 40°
-tu fait macérer dedans 2 gousses de vanille fendues pendant 3 semaines
-une fois macéré tu ajoute 400 à 500 g de bon miel suivant ton goût
-laisser reposer une semaine
et voilà c'est prêt!!
Mais c'est vrai que le sirop d'érable c'est bon ( je m'en sert pour améliorer le calva )
Voilà, les gousses de vanille sont dans le jus (du 50°)
Et si j'en suis content, j'appellerai cela de la vanimel (vanille et miel )