Recette du vin d'aunée (grande aunée)
Posté : lundi 04 décembre 2023 16:30
Recette peu connue, pour la réaliser, il vous faudra réunir :
*1 litre de vin rouge
*20 grammes de racines d'aunée
*20 grammes de graines d'anis
*20 grammes d'absinthe
*20 grammes de centaurée (bleuet des champs)
*80 grammes de gros raisins secs épépinés
Préparation :
*Faire macérer tous ces ingrédients dans le vin rouge pendant une semaine.
*Filtrer puis mettre en bouteilles
NB : L'aunée a une forte teneur en insuline
*1 litre de vin rouge
*20 grammes de racines d'aunée
*20 grammes de graines d'anis
*20 grammes d'absinthe
*20 grammes de centaurée (bleuet des champs)
*80 grammes de gros raisins secs épépinés
Préparation :
*Faire macérer tous ces ingrédients dans le vin rouge pendant une semaine.
*Filtrer puis mettre en bouteilles
NB : L'aunée a une forte teneur en insuline