Recette liqueur de framboises & groseilles
Posté : lundi 04 décembre 2023 18:28
ATTENTION, grosse quantité !!
Ingrédients :
*1 kilo 800 grammes de jus de framboises
*0,200 grammes de jus de groseilles
*1 kilo de sucre pour 3 litres de jus
Préparation :
*Dans une bonbonne ouverte au frais, mettre les 3 ingrédients, laisser fermenter en remuant chaque jour avec un bâton, pendant environ 3 semaines.
*Boucher la bonbonne et laisser encore mûrir 1 mois.
*Soutirer et filtrer le jus.
*Rincer la bonbonne, y mettre le jus filtré avec 1Kg de sucre pour 3 litres de jus et 10 litres d'eau de vie à 45%
*Laisser vieillir 1 mois, mettre en bouteilles - cirer les bouchons
Ingrédients :
*1 kilo 800 grammes de jus de framboises
*0,200 grammes de jus de groseilles
*1 kilo de sucre pour 3 litres de jus
Préparation :
*Dans une bonbonne ouverte au frais, mettre les 3 ingrédients, laisser fermenter en remuant chaque jour avec un bâton, pendant environ 3 semaines.
*Boucher la bonbonne et laisser encore mûrir 1 mois.
*Soutirer et filtrer le jus.
*Rincer la bonbonne, y mettre le jus filtré avec 1Kg de sucre pour 3 litres de jus et 10 litres d'eau de vie à 45%
*Laisser vieillir 1 mois, mettre en bouteilles - cirer les bouchons