recette de la chevre
- stillman
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Rien à voir avec la chèvre... Mais juste pour faire baver Slalom devant le bleu de ce ciel !!!!
Lisez, lisez, lisez encore... Posez ensuite vos questions... Relisez encore... On ne lit jamais assez!
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- stillman
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Moi, le ski, je préfère comme ça :
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Bonjour Stillman. Oui, on reconnait bien la petite plaine qui si je ne me trompe pas se situe entre Châtel et Avoriaz. Etais ce dans un de ces resto que vous avez découvert la chèvre ? (Je veux y gouter à nouveau afin d'effacer une vilaine expérience avec la chèvre découverte à la Chapelle d'Abondance ).
Et si je regarde mon calendrier, il est écrit que je distille le 21, et que je pars en vacances de ski à Châtel le 22
Et si je regarde mon calendrier, il est écrit que je distille le 21, et que je pars en vacances de ski à Châtel le 22
- stillman
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Oui, tu as bien reconnu l'endroit... Les Lindarets.
Non, la chèvre, c'était ailleurs, côté suisse, "Chez Gaby", au-dessus de Champoussin. http://www.chezgaby.ch
Non, la chèvre, c'était ailleurs, côté suisse, "Chez Gaby", au-dessus de Champoussin. http://www.chezgaby.ch
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- lebouilleur
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Bizarre car pourtant aux Lindarets il y a des chèvres a profusion
La gnôle c'est mon médicament !
Tout le monde sait que la gnole aide a digérer les Fondues, Tartiflettes, Reblochonades, Diots, Crozets, Atriaux, Bognettes, Berthoud, Péla, Craquelins, Caïon, Farcement, Matafan, Polenta, Rioutes +++ libro Savoué +++
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- stillman
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En été ?lebouilleur a écrit :Bizarre car pourtant aux Lindarets il y a des chèvres a profusion
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- gentiane39
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Re: recette de la chevre
Vu sur M6 dans l'emission INVENTEUR 2012 un savoyard qui propose un "syphon" a voir sur son cite interner CRAZY GOAT et qui supprime le fut en chene pour 39€.
Je vais essayer car j'aime la chevre mais je n'ai pas le materiel et les occasion d'en boire sont de plus enplus rare.
Vos avis?
Je vais essayer car j'aime la chevre mais je n'ai pas le materiel et les occasion d'en boire sont de plus enplus rare.
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Amateur d'eau de vie de GENTIANE, MIRABELLE et WILLIAMS - Bibliophile, je recherche toutes les livres traitant de la distillation,des liqueurs, etc...
- gentiane39
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Re: recette de la chevre
voici le lien vers le cite : http://www.crazygoat.fr/__crazy-kit__ck.html
Ce syphon semble remplacer avantageusement un tonneau a chevre ( qu'il faut déja trouver, entretenir et utiliser sur une grosse quantité ).
Sur le cite, le vendeur propose aussi une "recharge" mais en fait celle ci est uniquement le mélange tout pret des épices, ce n'est donc pas indispenssable.
Ce syphon semble remplacer avantageusement un tonneau a chevre ( qu'il faut déja trouver, entretenir et utiliser sur une grosse quantité ).
Sur le cite, le vendeur propose aussi une "recharge" mais en fait celle ci est uniquement le mélange tout pret des épices, ce n'est donc pas indispenssable.
- Fichiers joints
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- le Syphon et son outil de montage/démontage
- crazy goat - syphon pour chevre.jpg (59.65 Kio) Vu 29154 fois
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- exemple de tonneau à chevre
- tonneau a chevre.jpg (89.5 Kio) Vu 29154 fois
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Re: recette de la chevre
Et utiliser une bouteille de coca ?
Faudrait remplacer le bouchon par un "robinet" pour pouvoir servir mais la bouteille en elle même résiste à de très hautes pressions et elle est prévue pour céder sans blesser personne si vraiment la pression était trop élevée.
(A titre d'exemple, j'ai oublié du jus de pomme après pressage dans ce type de bouteille : elle gonfle, la circonférence a presque doublé, mais pas d'explosion)
Faudrait remplacer le bouchon par un "robinet" pour pouvoir servir mais la bouteille en elle même résiste à de très hautes pressions et elle est prévue pour céder sans blesser personne si vraiment la pression était trop élevée.
(A titre d'exemple, j'ai oublié du jus de pomme après pressage dans ce type de bouteille : elle gonfle, la circonférence a presque doublé, mais pas d'explosion)