liqueur de carotte sauvage (daucus carotas)

[blup blup]

j'ai vu une recette avec cette plante, et j'ai essayer,
test concluant et un tres beau nez, par contre avec du sucre de canne complet et bio c'est npas beau,

130ml de neutre à 96%
370ml d'eau
250 gr de sucre

mélanger les ingrédients (un agitateur magnétique est génial pour ce travail)

4 inflorescences de carotte sauvage
mixer les inflorescences et ajouter au liquide
laisser macérer quelques jours et filtrer

[SMF]

J'adore l'aromatique des graines de carotte sauvages, je vais essayer ça sur une base de pomme !

[blup blup]

dans ta région il y a du maceron, je tenterai bien, ici en Ardenne il ne pousse pas
j’essaierai avec cette plante