Récolte de champignons

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apynala
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Re: Récolte de champignons

Message non lu par apynala »

de l'Ourthe a écrit :Le problème des coprins c'est qu'ils se vengent quand on les consomme avec de l'alcool..!
:wc:
:mrgreen:
Oui, c'est comme les cacahuètes et les glaçons, quand on les consomme avec de l'alcool, ils rendent malade.

:lol: :lol: :lol:
Considère que chaque jour est le dernier, ... Un jour se sera vrai.
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wal
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Re: Récolte de champignons

Message non lu par wal »

Le problèmes des coprins, c'est que l'on confond assez souvent coprin chevelu comestible et coprin noir d'encre pas trop comestible... Dans une cueillette quelques noir d'encre ou des chevelus bien mûrs filent la chiasse alcool ou pas... :wc:
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alf
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Re: Récolte de champignons

Message non lu par alf »

le chevelu est compatible éthanol, pas les autres.
Le chevelu agé, c'est déja dégueu à l'oeil, alors dans l’assiette...
Mais c'est vrai que c'est fourbe, le coprin, ça se déguise... Moins que la coulemelle, quand même, mais c'est joueur :mrgreen:

Sinon ici toujours pas de cèpes ni de girolles, j'ai fait un petit tour dans mon coin témoin, d'ailleurs ravagé par les sangliers depuis l'automne, zéro champi...
Ils font quoi, les chasseurs?
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de l'Ourthe
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Re: Récolte de champignons

Message non lu par de l'Ourthe »

Les chasseurs, ils ont mangé les coprins accompagnés de Jägermeister... :pda:
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:mrgreen:
Fadoli17

Re: Récolte de champignons

Message non lu par Fadoli17 »

wal a écrit :Le problèmes des coprins, c'est que l'on confond assez souvent coprin chevelu comestible et coprin noir d'encre pas trop comestible... Dans une cueillette quelques noir d'encre ou des chevelus bien mûrs filent la chiasse alcool ou pas... :wc:
Ah ah j'ai jamais eu de problème personnellement, dès qu'on avait un doute on ne prenait pas, ou alors on les mettaient pas dans le même sac
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blup blup
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Re: Récolte de champignons

Message non lu par blup blup »

je n'ai pas encore confondu ces deux espèces, ils sont quand même fort différents
le Pyrex, c'est inerte et vite propre
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jeremyladouble
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Re: Récolte de champignons

Message non lu par jeremyladouble »

Pareil mêm'
On a été une fois malade avec des coprins adultes (Coprinus comatus adulescens *) ramassés dans un terrain rudéreux au retour d'une soirée bien arrosée....
Je ne sais pas si c'était les séquelles de la soirée ou du terrain ????.
Mais les jeunes (Coprinus comatus juvenis) crus, avé de l'huile d'olive* et du sel :D :D :D :D
* On doit pouvoir remplacer par de la crème.
* Adulescens chez les Romains c'est jusqu'à trente ans, chez nous, un peu plus désormais :mrgreen: O tempora, O mores)
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de l'Ourthe
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Re: Récolte de champignons

Message non lu par de l'Ourthe »

apynala a écrit :
de l'Ourthe a écrit :Le problème des coprins c'est qu'ils se vengent quand on les consomme avec de l'alcool..!
:wc:
:mrgreen:
Oui, c'est comme les cacahuètes et les glaçons, quand on les consomme avec de l'alcool, ils rendent malade.

:lol: :lol: :lol:
Bien dit! Les glaçons : on ne sait jamais avec quelle eau ils ont été faits!
:exc
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alf
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Re: Récolte de champignons

Message non lu par alf »

bientôt l'été
giroles.jpg
giroles.jpg (83.14 Kio) Vu 15592 fois
ça commence juste, mercredi ça devrait être à point
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alf
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Re: Récolte de champignons

Message non lu par alf »

Des fois, faut savoir sortir du bois et rester raisonnable.
D'autant que je vais passer l'aprem à mettre ça en conserve, et que c'était lourd, à force.
Deux beaux spécimens:
2giroles.jpg
2giroles.jpg (160.37 Kio) Vu 15406 fois
Et le premier cèpe de la saison...Qui va passer direct à la casserole.
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de l'Ourthe
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Re: Récolte de champignons

Message non lu par de l'Ourthe »

Bon je prépare mon masque et mon tuba et je vais voir dans mon bois.
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alf
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Re: Récolte de champignons

Message non lu par alf »

j'ai battu la campagne en ciré et chapeau de feutre, qui a quand meme fini par me couler dans le dos... et me remplir le calebutte et les bottes. Je commence juste à sécher, et je me refuse a allumer le poele en juin
il a du tomber 80 ou 100mm en 4 jours, ici...

bon, va falloir que je les attaque, ces bocaux.
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jeremyladouble
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Re: Récolte de champignons

Message non lu par jeremyladouble »

En Bretagne Nord, c'est quasi sec de chez sec :( !!! 20 mm à la louche en 2 mois ou presque et encore 10mm de pluie orageuse Rien de bien grave pour le moment mais un peu marre de ce faillit vent de foutro qui dessèche tout...
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de l'Ourthe
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Re: Récolte de champignons

Message non lu par de l'Ourthe »

50° lat nord
Pas vu de champignons.
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pistonheinz

Re: Récolte de champignons

Message non lu par pistonheinz »

Moi, tous les week-end c'est girolles (en bocal) poêlées avec persil/ail/échalotes, un délice :)
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