Quel cépage(cuve) planter
Posté : lundi 13 novembre 2023 10:24
Bonjour,
J’habite en Vendée, possède déjà deux rangs de vigne d’Othello et Noah 35m chacune.
Le premier est vinifié quand au second sert à faire du pineau.
Le vin issu de l’Othello donne un vin caractéristique sans grand intérêt gustatif.
Transformé en épine ou autres infusions de plantes il en devient remarquable.
J’ai dans l’idée de planter un troisième rang (30 / 40m). Par contre je ne sais pas quoi planter.
J’avais dans l’idée de planter du cabernet franc, mais sa résistance au maladie me freine.
L’idée est d’avoir u cépage aux arômes plus fin (et plus moderne que l’Othello).
Résistant aux maladies (0 traitement appliqué sur le Noah et Othello).
J’avais pensé planter de l’Oberlin noir… côté finesse on n’y est pas.
Le cahier des charges est le suivant:
Cépage idéalement franc de pied (mais pas impératif).
Gout plutôt fin, perso j’aimerais bien me rapprocher du cabernet franc.
Le plus important et impératif, résistant aux maladies.
J’en appelle à vos connaissance pour savoir quelle cépage correspond le mieux au CDC, des petits cépages locaux peux connu?
Sachant que le terroir est argileux limoneux, fais et humide.
J’habite en Vendée, possède déjà deux rangs de vigne d’Othello et Noah 35m chacune.
Le premier est vinifié quand au second sert à faire du pineau.
Le vin issu de l’Othello donne un vin caractéristique sans grand intérêt gustatif.
Transformé en épine ou autres infusions de plantes il en devient remarquable.
J’ai dans l’idée de planter un troisième rang (30 / 40m). Par contre je ne sais pas quoi planter.
J’avais dans l’idée de planter du cabernet franc, mais sa résistance au maladie me freine.
L’idée est d’avoir u cépage aux arômes plus fin (et plus moderne que l’Othello).
Résistant aux maladies (0 traitement appliqué sur le Noah et Othello).
J’avais pensé planter de l’Oberlin noir… côté finesse on n’y est pas.
Le cahier des charges est le suivant:
Cépage idéalement franc de pied (mais pas impératif).
Gout plutôt fin, perso j’aimerais bien me rapprocher du cabernet franc.
Le plus important et impératif, résistant aux maladies.
J’en appelle à vos connaissance pour savoir quelle cépage correspond le mieux au CDC, des petits cépages locaux peux connu?
Sachant que le terroir est argileux limoneux, fais et humide.