Je me présente Benoit 45 ans , Amateur de bonne chose en règle générale :Cuisine ;vin;Cigare...et du FSM ( Fait Sois Même )
J'ai une formation de pâtissier confiseur chocolatier glacier qui m'a permis d’appréhender la fermentation alcoolique .
après plusieurs années en restauration un peu partout en France et Angleterre j'ai maintenant changé de branche ,
Depuis je suis devenu fonctionnaire territorial dans le domaine de l’éclairage public ( oui plus rien a voir !!
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J'ai déjà pas mal parcouru le forum et trouver pas mal de réponse a mes questions ..
je n’hésiterais pas a venir chercher plus d'info si je bloque qqpart !!
Merci à vous pour ce forum ( plutôt rare en Français )
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