Bonjour, je suis vétérinaire retraité passionné d'élevage en tout genre volailles, moutons, bovins, pommes, poires, prunes...
Je cherche des informations sur la finition des eaux-de-vie.
Métier: Vétérinaire à la retraite Pays..: Belgique Région: Liège Âge...: 67 ans
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Bienvenue au passionné et bonnes lectures sur les forums !
"L' alcool est un produit très nécessaire... Il permet au Parlement de prendre à onze heures du soir des décisions qu'aucun homme sensé ne prendrait à onze heures du matin.”
George Bernard Shaw
wal a écrit : ↑mercredi 01 novembre 2023 0:39
Sois le bienvenu sur nos forums
La huppe fasciée est un bien bel oiseau !
Un grand merci pour ton accueil ornithologique !! L'ornithologie fait tellement partie de moi depuis ma lointaine enfance que je l'ai oubliée dans ma présentation! Pourtant je ne bois que très modérément!
Bon c'est pas tout ça, j'ai parcouru un peu le forum, et je ne sais pas vraiment où poser cette question toute simple, mais dont les réponses ne sont pas claires pour moi....est-ce à dire qu'il n'y a pas de bonne réponse à ceci:
Faut-il faire vieillir/affiner les eaux-de-vie réduite, partiellement réduite ou non réduite au degré d'alcool désiré?
A ce que je comprends les anges en prennent une partie et avec le temps le degré d'alcool diminue (me trompais-je?).
Donc que faire ?
Merci pour déposer ce post là où il convient et votre réponse
Métier: Vétérinaire à la retraite 
