Mpinator

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Mpinator
Apprenti
Messages : 8
Enregistré le : lundi 05 octobre 2020 20:58

Mpinator

Message non lu par Mpinator »

Bonjour à vous,

J’ai 30 ans, je vis à Paris et je suis chef de secteur pour un gros producteur et distributeur de spiritueux. Dès la fin de mon bac j’ai commencé un BTS technico-commercial en Vins et Spiritueux puis une licence, Master 1 puis Master 2 dans le commerce et le marketing des spiritueux. Je suis passionné depuis toujours, J’ai rencontré un brouilleur ambulant qui peut distiller mes moûts et j’aimerais me lancer dans l’eau de vie de pommes. Une amie m’en a donné de différentes variétés (utilisation pour cidre ou calvados).
Je dispose d’un bac à fermentation, alcoomètre, réfractomètre ... et souhaiterai avoir plus d’informations concernant ma fermentation des pommes, maintien de la température, utilisation de sels nutritifs, filtration du moût...

Merci d’avance,
Bonne soirée

Mathieu


:arrow: Métier: Chef de secteur CHR
:arrow: Pays..: France
:arrow: Région: IDF
:arrow: Âge...: 30
.
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wal
Administrateur - Site Admin
Messages : 9830
Enregistré le : lundi 02 octobre 2006 16:29
Localisation : Provence

Re: Mpinator

Message non lu par wal »

Sois le bienvenu sur nos forums :bv3
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)
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jeremyladouble
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Messages : 2905
Enregistré le : dimanche 10 juillet 2011 8:49
Localisation : Haute Bretagne

Re: Mpinator

Message non lu par jeremyladouble »

:bv3 et bonnes lectures
Etiamsi omnes ego non
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blup blup
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Enregistré le : jeudi 11 décembre 2008 23:00
Localisation : Région Famenne

Re: Mpinator

Message non lu par blup blup »

Bonour et bienvenue :bv3
le Pyrex, c'est inerte et vite propre
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Mouchos
Maître distillateur
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Enregistré le : samedi 04 janvier 2020 5:59
Localisation : Québec

Re: Mpinator

Message non lu par Mouchos »

Bienvenue sur nos forum et bonne lecture.

:bv3
de minimis non curat lex :wh
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Laforet
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Enregistré le : jeudi 01 février 2018 13:25
Localisation : Pays Catalan

Re: Mpinator

Message non lu par Laforet »

C'est un bon début :bv4
siempre endevant
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