jean 45 ans ,
pratique deja en partie avec mon metier , ( pâtissier/ viennois)
donc je m'interesse un peu a l'alcool ,
comme nous en faisons indirectement ,
fermentation : pates ,
alcool : crème d'amande qui trainai dehors trop longtemps qui fermante et s'alcoolise toute seul
donc je viens regarder un peu ces coté du coté alcool
pour essayer de comprendre un peu plus
Métier: Patissier
Pays..: France
Région: Région parisienne
Âge...: 45
.
Jeangniole
- wal
- Administrateur - Site Admin
- Messages : 9856
- Enregistré le : lundi 02 octobre 2006 16:29
- Localisation : Provence
Re: Jeangniole
Sois le bienvenu sur nos forums
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)
Re: Jeangniole
Bienvenue parmi nous!