Milka91
Milka91
Bonjour à tous,
Je suis Camille, j'habite dans le Beaujolais et je suis en pleine reconversion. Nous venons de créer une petite ferme avec mon conjoint, mes enfants ou nous produisons des oeufs bio!
Je suis aussi en formation dans le maraîchage et nous essayons d'atteindre une certaine autonomie alimentaire.
Je suis passionnée par les petits fruits et je cherche à apprendre à faire des vins à base de fruits rouges sans ajout d'alcool ou de vin, donc juste avec la fermentation du fruit, du sucre et d'éventuelles levures! J'explore aussi en ce moment les lactofermentations de fruits, bref, pleins de sujets passionnants!
Merci de m'accepter dans votre communauté :-)
Métier: Agricultrice
Pays..:France
Région:Rhone Alpes
Âge...:39
.
- wal
- Administrateur - Site Admin
- Messages : 9853
- Enregistré le : lundi 02 octobre 2006 16:29
- Localisation : Provence
Re: Milka91
Sois la bienvenue sur nos forums
Excellente présentation. Bravo!
Excellente présentation. Bravo!
J'aime le vin d'ici mais pas l'eau de là (Pierre Dac)
- blup blup
- Maître distillateur
- Messages : 5252
- Enregistré le : jeudi 11 décembre 2008 23:00
- Localisation : Région Famenne
Re: Milka91
Bonjour et Bienvenue
jolie présentation, je suis aussi dans ce milieux de transition, nous avons un spécialiste des vin de fruits, et moi je lactorfemente beaucoup de légumes
jolie présentation, je suis aussi dans ce milieux de transition, nous avons un spécialiste des vin de fruits, et moi je lactorfemente beaucoup de légumes
le Pyrex, c'est inerte et vite propre
Re: Milka91
Bienvenue parmi nous!
- monvindefruits
- Maître distillateur
- Messages : 1062
- Enregistré le : jeudi 22 juillet 2010 17:59
- Localisation : De tous les peuples de la Gaule, les Belges sont les plus braves
Re: Milka91
Bonjour, Camille,
Tu as tout à fait raison de t'intéresser aux vins de fruits. On en fait des secs impeccables aujourd'hui et ce serait dommage de ne pas en profiter.
Au plaisir.
Tu as tout à fait raison de t'intéresser aux vins de fruits. On en fait des secs impeccables aujourd'hui et ce serait dommage de ne pas en profiter.
Au plaisir.