Oublis la turbo, sinon le résultat ne serait pas si neutre que ça! La levure sèche de boulangerie s'aquitte très bien de la tache (vise un peu moins 12/13°environ).N'oublis pas un peu sels nutritifs (ou une boite de concentré de tomate, si, si ...).furious a écrit :Donc en théorie :-)
Dans de l'eau sucré et des levures de type turbo l'on obtient un degrés d'alcool de 15 a 18 degrés
Les moults de sucre ne génère généralement que peu de méthanol, mais de toutes façons les coupes sont indispensables (à réaliser en seconde passe, si seconde passe il y a !Ce qui est fortement conseillé!).