Truffes

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blup blup
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Truffes

Message non lu par blup blup »

C'est la saison
alors je m'amuse à contrôler (je sais c'est maladif)
dans un beurre aux truffe local j'ai mis sous le microscope les petites particules censées être des truffes
ce que je devrais trouver
2019-12-24-231812.jpg
2019-12-24-231812.jpg (30.6 Kio) Vu 8012 fois
ce que je trouve
2019-12-24-232130.jpg
2019-12-24-232130.jpg (34.21 Kio) Vu 8012 fois
, et bien non, c'est pas ca
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jeremyladouble
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Re: Truffes

Message non lu par jeremyladouble »

C'est quel genre de truffe ? ( tuber mélanosporum ou une autre variété ?)
Etiamsi omnes ego non
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blup blup
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Re: Truffes

Message non lu par blup blup »

l'image du haut c'est T melanosporum , et en bas c'est un beurre commerciale probablement aromatiser à l'huile de truffe de synthèse
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RubberBand
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Re: Truffes

Message non lu par RubberBand »

Étonnant Blup, je me demande si tu pourrais me reconnaître en voyant une de mes cellules 🤔.
Desolé, je ne pouvais la retenir!
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Dudulle
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Re: Truffes

Message non lu par Dudulle »

RubberBand a écrit : jeudi 26 décembre 2019 23:40 Étonnant Blup, je me demande si tu pourrais me reconnaître en voyant une de mes cellules 🤔.
Desolé, je ne pouvais la retenir!
RB.
Avec son microscope je pense pas, mais il existe d'autres méthodes :
https://www.dailymotion.com/video/x3j4m9
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RubberBand
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Re: Truffes

Message non lu par RubberBand »

:exc. Ha, ha, de bons souvenirs ce Coluche. Bien rendu Dudulle, je n'ai qu'à me tenir les fesses serrées si je veux passer incognito.
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blup blup
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Re: Truffes

Message non lu par blup blup »

Messieurs,
un peux de sérieux :) , ici on parle de gastronomie et de mycologie , et vous . . . . :wh
je suis quand même étonné de ne pas voir mon ami Apy faire des commentaires :)
Dudulle merci de venir à mon secours :exc
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Dudulle
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Re: Truffes

Message non lu par Dudulle »

Malheureusement je n'y connais rien en truffes... Par contre pour rester dans le thème je peux vous montrer une petite vidéo que j'ai faite au microscope il y a quelques jours :
https://www.youtube.com/watch?v=Z8xkmwSV48c

C'est une vorticelle, un organisme qui filtre l'eau des bactéries ou des débris microscopiques en les attirant avec ses cils qui produisent un courant dans l'eau.
Son corps est relié à un support par un long filament (un pédoncule) pour l’empêcher de dériver.
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blup blup
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Re: Truffes

Message non lu par blup blup »

superbe Dudulle
bon les morilles ont des spores tres grandes, et ornée, c'est hyper facile à voir , si tu veux je t'envoie une lame par la poste
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Dudulle
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Re: Truffes

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Ça m’intéresserai beaucoup.
As-tu déjà observé le pollen contenu dans ton miel, et comparé avec du miel chinois ? J'ai entendu dire qu'on pouvait le reconnaître de cette façon.
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RubberBand
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Re: Truffes

Message non lu par RubberBand »

Qu'est-ce que ça prend comme microscope pour les débuts d'un néophyte en microscopie comme moi?
(à budget limité)
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Re: Truffes

Message non lu par Dudulle »

Le choix dépend un peu de ce que tu veux observer, mais pour débuter il faut si possible choisir un modèle équipé de filetages RMS, afin de pouvoir trouver des objectifs compatibles facilement (en les trouve sur Amazon ou Ebay)
Même si ce n'est pas indispensable une surplatine est conseillée (elle permet de déplacer la lame avec des vis micrométriques).
Si possible préférer un microscope binoculaire, qui est plus confortable d'utilisation.
Enfin il est très conseillé d'avoir un éclairage intégré (à LED c'est encore mieux) avec un condenseur (une sorte de lentille qui permet de mieux diriger la lumière).

En neuf il y a les microscopes Bresser qui sont souvent cités en référence : https://www.amazon.fr/Bresser-Erudit-Ba ... merReviews

Sinon en occasion on peut faire de très bonnes affaires, mais il faut vérifier l'état sur place. J'ai trouvé le mien comme ça.

Au départ on peut aussi s'orienter vers une loupe binoculaire, qui offre un grossissement plus faible (généralement x10 ou x20) mais qui est très agréable à utiliser et plus facile à mettre en oeuvre. La loupe bino permet aussi de bricoler en dessous car il y a environ 5cm de distance entre l'objet et les lentilles, ce qui peut parfois rendre service.
J'ai les 2, ce sont des instruments complémentaires. L'avantage de la loupe bino est qu'on en trouve des anciennes de bonne qualité pour pas cher ; j'en vois régulièrement passer des comme ça pour 20 euros sur le bon coin : https://www.leboncoin.fr/sports_hobbies/1458743360.htm/
J'ai d'ailleurs acheté la même pour ma nièce.
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blup blup
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Re: Truffes

Message non lu par blup blup »

Dudulle a écrit : samedi 28 décembre 2019 17:59 Ça m’intéresserai beaucoup.
As-tu déjà observé le pollen contenu dans ton miel, et comparé avec du miel chinois ? J'ai entendu dire qu'on pouvait le reconnaître de cette façon.
en fait c'est pour cela que j'ai acheter un microscope en 1982 et puis j'ai commencer les abeilles en 2002 maintenant il me faut le temps d'analyser mon miel , j'ai fait quelques lames de mon miel,
et le nec plus ultra, sur 1/2 écran tu mets la web cam de ton microscope et l'autre demi une cef de déterminatio
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RubberBand
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Re: Truffes

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Merci Dudulle, je mets une alerte sur les petites annonces pour ces articles.
https://www.facebook.com/marketplace/it ... 138501998/
Il y a ceci pour le moment, mais pas dans mon budget. Sans savoir ce que ça vaut.
https://www.facebook.com/marketplace/it ... 459023507/
La loupe semble abordable mais plutôt loin.
RB.
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blup blup
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Re: Truffes

Message non lu par blup blup »

le premier me plaît beaucoup, Olympus est quand même dans les meilleurs microscopes au monde, ici tu as un microscope de base d'excellente qualité
le deuxième , pour moi non, c'est une loupe binoculaire à un oculaire, il yè a une incohérence
si je puis me permettre un conseil, puisque je t'ai inoculé ce virus :) regarde les forums de microscopie, ou de mycologie il y a souvent de bonnes occasions en microscope
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