Voilà un truc approximatif que j'ai essayé de faire….
Une hypothèse est que la chaleur fournie est employée pour vaporiser la vapeur, il n'y a par exemple aucune perte de chaleur, mais ceci devrait être une erreur mineure. (J'espère seulement que tous les pots-still sont extrêmement bien isolés…
Si vous ne vous savez pas qu'elle est la puissance fournie (disons que vous employez un chauffage à gaz à la place), ajuster la valeur utilisée jusqu'à ce que le « temps de chauffe » soit à peu près de ce que vous comptez.
Ceci peut également être employé pour les doubles et triples distillations, par exemple
20l à 15% donnera autour de 6l à 45% (après une dilution de 25%)
Recharger avec ça et voir si ça donne 4l à 68%, alors
la distillation de ceci donnera 3,4l à 80%
Ce n'est pas tout à fait un calcul aussi précis avec des taux d'alcool élévés, parce que les temps d'étapes sont trop grands. Une indication que ce calcul est bon, c'est quand la pureté de l'échantillon est juste - ve.