Beaucoup de documentation
existe sur le net...
Des sites sur la distillation amateur, en anglais surtout,
si vous lisez cette langue, allez-y, c'est une mine d'or!
Des livres : également en anglais pour la plupart, certains
ouvrages en français existent mais en général, très
techniques et pas destinés aux amateurs... Leur lecture
vaut parfois la peine... et puis nous sommes ici pour
apprendre, non?
Des sites commerciaux : fabricants d'alambics, magasins de
fournitures pour brasseurs et viticulteurs amateurs...
Des forums, la plupart en anglais également, sur lesquels
des centaines d'amateurs s'échangent tuyaux et recettes.
Pardonnez-moi si des liens mentionnés sont obsolètes, je
fais l'impossible pour les tenir à jour.