fairesagnole.eu

Maitre Maurice Pommier (le bien nommé) dessineur peinturiste a sillonné la France pour illustré les guides Gallimard Il vient de me faire parvenir des ombres chinoises réalisée en Normandie (c'est l'Europe) Je ne résiste pas au plaisir de vous montrer ces petits bijoux (avec son accord bien entendu)...

Merci de nous faire partager ce moment avec tout ton talent de conteur !
C'est vrai que nous habitons certainement une des plus belle régions de France pour notre plus grand bonheur !

wal a écrit :Je serais plus jeune j'envisagerais de m'y installer.

Même avec ton grand age, nous t’accueillerons

Beau reportage et belle réaction de Raphaël. J'ai trouvé également la Bretagne très belle. Je serais plus jeune j'envisagerais de m'y installer.

j'aime beaucoup ton reportage,
en un pressage ils font l'équivalent de toute ma récolte

ça me plait votre histoire, c'est beau, tradition et lien amical, un travail d'Homme
et tes quelques vers, Raphael, m'invite à en reprendre un, de cidre cette fois
alors santé

Un vrai poète

Saleté de Bretagne, je la hais !!! Comme si je m'en voulais, de l'avoir un jour connue. Elle m'a laissé les souvenirs les plus déchirants. Des noms gravés dans la pierre de mon cœur. Pacé et ce joint de culasse, Rennes sous les Châtaigniers du Thabor, Cessons et son l'hospitalité Montgermont dans le...

did5.jpg 4 barriques (880l) de jus de pomme vont finir par sortir, durant les deux jours que dureras le pressage , pressage au cours duquel, le marc sera découpé, remis en motte et gratifie quelques seaux d'eau La notion de léger sulfitage est encore inconnue (par contre, enzyme et le chlorure de c...

... à dire dans un pressoir sans cage, la paille (et le coup de main ) assureront le maintient du broyat did1.JPG Remarquez la taille de la poutre de pilerie par rapport au bonhomme (n'est pas ben lochu, mais quand même) et les triques pour soutenir les planches di3.jpg Les planches sont en place, ...

- L'odeur (la bonne odeur) du tas de pommes.
- En appuyant, le pouce est réputé marquer le fruit (et les plus costauds peuvent écraser la pomme dans les mains)
De la pilerie dans l'air ?

... ça décante naturellement A suivre.... Je viens de rentrer entre une tonne et une tonne 500 de pommes (j'ai pas de balance suffisamment précise) Pilerie dans une quinzaine de jour, je vous tiens au jus :mrgreen:

Sympathique présentation et bonnes lectures,
et un lien vers une aventure commencée l'an dernier et qui continue

viewtopic.php?f=3&t=4430&p=61241&hilit=pilerie#p61241

Et c'est reparti comme l'an passé pour le cidre 2012 5 futs de course (pas si étanche que ça) 1t 300 de pommes 1 weekend de pilerie (avec de la visite) 1 cric hydraulique de 40 t avec manomètre faisant plus d'effet à 10 tonnes que mon cric chinois de 20 tonnes (théorique!!) 3 barriques ...

... circulaire en granit de 5 ou 6 m de diametre pierre dont la roue (de gadage - 1.50 de diamètre en granit aussi )était tractée par un cheval. La pilerie (de pomme) terminée, le broyat était monté en meule (en y alternant des couches de paille pour que çà tienne debout tout seul) puis la meule ...