fairesagnole.eu

Salut,

si je vous parle du goût de Souris ça vous dit quelque chose ?

OUI

Voilà, j'ai répondu à la question.

Tu aurais dis goût de chatte, j'aurais compris. Mais le goût de sourie, ça me coupe la faim.
RB.

RubberBand a écrit : ↑dimanche 21 février 2021 22:21 Tu aurais dis goût de chatte, j'aurais compris. Mais le goût de sourie, ça me coupe la faim.
RB.

tintin a écrit : ↑dimanche 21 février 2021 21:57 Salut,

si je vous parle du goût de Souris ça vous dit quelque chose ?

Petite lecture avant de donner sa langue au chat:
https://techniloire.com/actualite/le-g ... e-meconnue

hello les Amis
jolie découverte Tintin,
Monvindefruit, as tu déja trouver ce gout, dans tes collections de vin ?

Non, Blub-blub, je n'en ai jamais eu (à ma connaisance) chez moi.
Mais il est vrai que ce goût de souris arrive entre autres en fonction du pH.
Or, en vins de fruits de raisin, on fait beaucoup de malolactique (pour laquelle on doit ajuster le pH afin que les bactéries de la malo agissent bien). Cela rend le vin plus souple et buvable directement.
Dans la plupart des autres vins de fruits, il y a peu d'acide malique et donc pas besoin de jouer sur le pH.

cqfd