Reine des prés

[blup blup]

Hello,
qui a déja fait une liqueur avec cette délicieuse plante

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[LaurentSz]

On a le niaouli chez nous, la fleur ressemble à ça, elle sent le miel, moi je les met a macérer dans l'alcool, un régale.

[blup blup]

je ne pas le niaouli, enfin pas en Belgique

[monvindefruits]

J'ai déjà essayé de faire du vin avec mais cela n'a rien donné de probant.
Mais peut-être qu'un second essai ...

[blup blup]

bon si toi tu n'arrive pas a en faire un vin ,je n'essaye pas, par contre j'ai vu une recette de canard cuit sur de la reine des prés

[monvindefruits]

bon si toi tu n'arrive pas a en faire un vin ,je n'essaye pas, par contre j'ai vu une recette de canard cuit sur de la reine des prés

Pas si vite. En 2001, j'ai goûté un vin très bon de cette fleur chez un très vieux producteur vosgien de vins de fruits. Mais il n'a pas voulu m'écrire sa recette ( perdue sans aucun doute depuis). Je n'ai jamais su si ce vin était une macération dans un vin blanc ou une vinification pure ou un mélange.
C'est pour cela que des forums comme celui-ci sont très importants pour la conservation des bonnes idées et leur diffusion.

[tintin]

Salut Blup,
tiens nous informé de tes expériences
et cela est bon pour tes RHUMatismes

[monvindefruits]

Génial, Tintin,
Cela devient un forum médical !
Quoique, tu as peut-être raison ...

[blup blup]

hello
personne n'a encore tester la reine des prés, je vais devoir me résoudre à gouter tout seul

[Lapinou]

J en deja entendu parler. Ca pousse en Ardenne ?

[blup blup]

en ardenne oui mais pas chez toi

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[Maraude]

Et pour la macération... Quelqu'un a déjà essayé ?

[blup blup]

je vais tester et on goutera à l'atelier des SAQ

[Lapinou]

en ardenne oui mais pas chez toi

Ah zut.

[blup blup]

cherche un peux, cette plante est fort commune en Wallonie