ce qui m'impressionne ce sont "l'état" des locaux (faut pas le prendre mal, je m'explique!!

)....
dans le sens où pour n'importe quel laboratoire de production alimentaire les normes d'hygiène sont drastiques (murs lavables

, carrelage du sol au plafond, sas, ateliers réfrigérés

, centrale de nettoyage, lave-mains à commande fémorale

,... pfffff et j'en passe - et c'est encore
PIRE avec les établissements qui produisent "en masse".....
Mais là non.... (mais à la limite tant mieux!!

)
Je pense que dans le processus de fabrication il doit y avoir une méchante pasteurisation quelquepart, non?
