Levures à distiller,où les trouver?

[Simon]

En parcourant le forum,certains parlent de ces levures mais personnellement ,à part les Turbo je n'en ai jamais trouvées dans le commerce et notamment chez Brouwland ?Quelqu'un a-t-il une adresse?Quels sont leurs avantages par rapport à la levure de boulanger?

[wal]

Notre ami Philremy57, membre de ce forum, en fait le commerce sur son site [liens supprimés]

[edt]

Notre ami Philremy57, membre de ce forum, en fait le commerce sur son site [liens supprimés]

C'est pas xxxxxxx qui s'occupe de se site ? Vu le nom, j'avais supposé que c'était !

Sinon en plus de Broubrou et de [liens supprimés], j'avais repéré pas mal d'adresse qui vendent du matériel en tout genre (levures, mais aussi appareil de mesures et autres), notamment :

http://www.alquitaras.com/
http://www.picomousse.fr/
http://www.bieresdumonde.fr/

Il y a plein de levures, mais je ne sais pas ce qu'elles valent. J'en ai essayé qu'une seule, et ça n'a pas été top, mais je ne sais pas si c'est à cause de la levure ou de la température trop froide lors de la fermentation...

[blup blup]

au vin du Gorly à Namur

[slk]

les levures de distillerie sont comme le Graal.
chez broubrou il n'y en a pas et chez les autres non plus.
il reste 2 fabricants un en france et l'autre au canada.
il y a possibilité de s"approvisionner en France ou en Allemagne mais par 10 kilos.

[Jacky]

ouais ... par 10 kg
en admettant un chiffre moyen de 20 gr par 10 kg de moût on est pas loin d'une cuve de 5000 litres
pas place à la maison !!!!

[dd6]

ouais ... par 10 kg
en admettant un chiffre moyen de 20 gr par 10 kg de moût on est pas loin d'une cuve de 5000 litres
pas place à la maison !!!!

Moi non plus. Mais 20 personnes à 500 gr C'est peut-être réalisable? Ça coute combien les 10kg?
Et Monsieur Balthazar, il l'achète ou sa levure?

[LicenceIV]

Salut
Moi je serai pas contre un achat groupé...
Sinon y'a là
Valable pour pleins de truc utiles

[slk]

maintenant faut peut être voir le prix, je présume que ce ne doit pas être très cher.