ce n'est pas une blague, et je n'ai pas d'origine dans ce beau pays
Etant jeune scout, j'avais entendu parler de la "panse de brebis farcie".
Quelques décennies plus tard . . .
une voisine de mes parents à demandé à mon papa d'aller au
stone manoir chercher du Haggis pour la fête de Burns. Là, j'ai compris que la panse de brebis farcie n'était pas une blague !
L'an passé nous sommes allés marcher dans les high-land avec des amateurs de Whisky. Sur place, ils ont tous goûté un drôle de truc au petit déjeuner...
Avec une portion de Haggis au petit déjeuner tu peux marcher une journée entière !
Pour commémorer cette fête, hier nous avons organisé une marche, puis, un repas au Haggis, c'était l'occasion de faire une dégustation de Whisky.
Moi qui n'aimais pas les Whisky tourbés, après le haggis, ça passe bien!
Pour info il n'y a qu'une livraison annuelle de Haggis frais sur le continent. J'ai réservé bien a l'avance et fait 200KM pour aller le chercher.
Il existe aussi en conserve et pour nos Femmes il existe du végétarien,