Alcool neutre

[Jeaneau19]

Bonjour,
Quel est le moyen le plus efficace pour obtenir de l'alcool neutre ? Pour faire des teintures mère par exemple ?
Est-ce de distiller du vin ? de préparer un mout avec du sucre de l'eau et de la levure ? En quel proportion ? Un autre moyen ?
Merci pour vos lumières !

[Toitoine]

De ce que j'ai lu, je dirais :
- Levure turbo
- Filtrage sur charbon actif

[Jeaneau19]

Merci, mais concrètement, ça donne quoi ? Qu'est ce que le filtrage sur charbon actif ?
Merci.

[wal]

Quel est le moyen le plus efficace pour obtenir de l'alcool neutre ?

L'acheter!

[Jeaneau19]

Par efficace, j'entendais : peu couteux, facile a mettre en œuvre, assez rapide...

[slk]

C'est pour faire quelle quantité de teinture mère????

[Jeaneau19]

Environ une dizaine de litres à 55°...

[slk]

si c'est pour en faire un commerce, le plus simple et le moins couteux est d'acheter de l'alcool neutre en pharmacie.

[Jeaneau19]

Je doute que se soit moins coûteux que d'acheter du sucre et de la levure (si cela est possible)... mais peut être que je me trompe... J'avais dans l'idée que des levures (mais les quelles ?) dans de l'eau et du sucre "fabriqueraient" facilement de l'alcool...

[slk]

Pour en faire un commerce il faut répondre a certaines normes de qualité.
Si tu achète de l'alcool neutre en qualité de commerçant "chimiste" tu le paie des cacahuètes (hors taxe et accises)

En théorie pour faire du neutre il faut de l'eau, du sucre, de la levure (de boulanger par ex) du nutriment pour les levures, mais tout cela est parfaitement expliqué sur le site mais encore faut il prendre la peine de le lire.

[Poulambic]

salut tout le monde ,moi je dirai le plus simple et le moins risqué serai d'acheter du vin (50litres par exemple)et de le porter chez un bouilleur à distiller . C'est la saison ...c'est rapide, sûr ,et sans doute le moins cher...
Poul.

[Gaulix]

Du vin j'ai déjà entendu parlé mais lequel choisir ?

[Poulambic]

Peu importe, le plus fort en alcool...chez un paysan ou un petit vigneron , en vrac c'est souvent à des prix raisonnable et hop ... in the machine
Poul.

[RUMMAKER]

Salut Poul, quelle différence as tu constasté du point de vue du goût entre distillation du vin rouge et du blanc?
RM

[slk]

Après le 5éme verre y en plus